بازار ‌تنظیم ‌شده،می‌شودو یاخواهد شد

به گزارش ایسنا، امسال گرچه از مدت‌ها قبل وعده تنظیم بازار داده شده بود اما بعضا کمبودها برای کالاهایی اتفاق افتاد که وعده تنظیمش بیش از دیگر کالاها در بازار داده شده بود.

روز گذشته وزیر بازرگانی درباره وضعیت بازار گفت: این‌که عنوان می‌شود همه کالاها در ماه مبارک رمضان افزایش قیمت داشته است، تحریک بازار است.

میرکاظمی تصریح کرد: تنها مرغ 15 روز قبل از شروع ماه رمضان افزایش قیمت داشته، اما قیمت سایر کالاها تغییری نکرده است، حتی قیمت برنج رو به کاهش است.

وزیر بازرگانی از خبرنگاران و رسانه‌ها خواست که به این تحریک بازار دامن نزده و این مسایل را مطرح نکنند.

میرکاظمی گفت: این‌که قیمت برخی کالاها بالاست و تورم وجود دارد، بحث دیگری است، اما این طور نیست که مطرح شود در ماه مبارک رمضان قیمت همه کالاها افزایش داشته است.

به گزارش ایسنا بررسی وضعیت اقلام پر مصرف در ماه مبارک رمضان هر چند از ثبات برخی کالاها حکایت دارد اما برخی دیگر از کالاها مردم را با سوال‌های متعددی درباره دلایل افزایش قیمت آنها مواجه کرده است.

مواد پروتئینی

قطعا اتفاقی که در بازار گوشت مرغ پیش از ماه رمضان افتاد باید هشداردهنده می‌بود اما وعده تنظیم بازار مسوولان مردم را منتظر نگه داشت تا ماه رمضان؛ که این انتظار همچنان هم ادامه دارد.

باوجود اقدام کم‌سابقه سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان برای تعیین نرخ تعزیراتی 2800 تومان برای فروش مرغ اما قیمت‌های سطح شهر همچنان بالای 3200 تومان را برای مشتریان حکایت می‌کنند.

توزیع گوشت مرغ گرم و منجمد در 15 میدان میوه و تره‌بار شهرداری تهران به دلیل حجم کم و تمام شدن در اولین ساعات صبح نتوانسته باعث شکسته شدن قیمت‌ها شود و قیمت این ماده پرمصرف در ماه مبارک رمضان همچنان بالاست.

پیش از این و درست اندکی قبل از آغاز ماه مبارک رمضان قیمت هر عدد تخم مرغ هم با افزایش 30 تا 40 درصدی ناگهان از 100 تومان به 130 تا 140 تومان رسید که دامنه نوسان قیمتی آن گاهی از 150 تومان هم گذشت. با توجه به اینکه بسیاری از مرغداران مدعی‌اند که در حال حاضر با ظرفیت‌های خالی کار می‌کنند قطعا کمبود این ماده پروتئینی نمی‌تواند دلیل قانع‌کننده‌ای برای گرانی آن باشد و به نظر می‌رسد که این افزایش قیمت به طور مستقیم از سوی مرغداران انجام شده باشد.

قیمت گوشت قرمز هم که در چند ماه اخیر همواره بر اوج قله‌ گرانی قرار داشته است در این روزها همچنان بالا بوده و در بسیاری مواقع نوع مرغوب آن از هر کیلو 10 هزار تومان هم فراتر رفته است.

برنج

قیمت برنج پس از صعود مقاومت‌ناپذیر خود در اردیبهشت ماه سال جاری سیر نسیتا نزولی پیدا کرده و گرچه هنوز از قیمت‌های اصلی خود بسیار بالاتر است اما این بازار تا حدودی در ماه مبارک رمضان آرام است.

در خرده‌فروشی‌ها قیمت هر کیلو برنج هاشمی مرغوب 3500 تومان، برنج هندی مرغوب 2400 تا 2600 تومان و برنج پاکستانی 1900تا 2200 تومان است که نسبت به قیمت‌های چهار هزار تومانی اردیبهشت ماه مناسب است!

روغن

قیمت روغن در آستانه ماه مبارک رمضان افزایش قیمتی را تجربه نکرده است و بازار آرامی را به خود دیده و حتی از کاهش 10 درصدی نسبت به خردادماه برخوردار بوده است.

قیمت این کالا نسبت به دوسال پیش با افزایش 300 درصدی روبه رو بوده و شاید دیگر جایی برای افزایش قیمت آن باقی نبوده است!

تولیدکنندگان گران شدن دانه سویا را از جمله عوامل افزایش قیمت شدید این کالای اساسی عنوان می‌کنند.

در حال حاضر قیمت روغن نباتی جامد پنچ کیلویی برابر با 10 هزار و 500 تا 11 هزار تومان است و نوع جامد یک لیتری آن هم 1700 تا 1900 تومان به فروش می‌رسد.

حبوبات

بازار حبوبات در آستانه ماه مبارک رمضان نسبتا آرام بود گرچه با افزایش نسبی لوبیاجات همراه شد و دلیل آن این است که محصول لوبیا معمولا دیرتر از حبوبات دیگر و در مهرماه می‌آید.

قیمت عمده‌فروشی لوبیا قرمز با اندکی افزایش در هفته جاری به هر کیلو 1350 تومان رسیده است؛ در شرایطی که قیمت هر کیلوی آن قبل از ماه رمضان 1200 تومان بوده است.

بهای لوبیا چیتی کیلویی 1800 تومان و نخود هم با اندکی افزایش 1000 تومان عمده‌فروشی می‌شوند.

قیمت عمده‌فروشی هر کیلو عدس هم 1380 تا 1400 تومان و لپه هم بدون تغییر1280 تا 1350 تومان معامله می‌شود؛ قیمت لیمو امانی هم با افزایش 500 تومانی به 4500 تومان است.

خرما

قیمت خرما نسبت به سال گذشته افزایش 25 تا30 درصدی داشته و در حال حاضر قیمت نوع مرغوب آن به هر کیلو 2500 تومان رسیده است.

بسته‌های 800 گرمی خرمای با کیفیت نسبتا مرغوب با قیمت 2200 تومان در سوپرمارکت‌ها و خوار‌وبار‌فروشی‌ها پیدا می‌شود.

زولبیا بامیه

سر و صدایی که بر سر تعیین قیمت برای زولبیا و بامیه راه افتاد تا حدود زیادی ناشی از جنجال‌های رسانه‌ای بود، چون قیمت این کالا به عنوان یک کالای غیراساسی شاید تاثیر آنچنانی در زندگی یک ماهه مردم روزه‌دار نگذارد و با این که قیمت برخی مواد اولیه نسبت به سال 86 از افزایش دو برابری برخوردار بوده است اما سرانجام سازمان بازرگانی تهران موفق شد که نرخی برای آن تثبیت کند که تنها اندکی از قیمت سال‌های 86 و 85 بالاتر بود.

تعیین نرخ 2600 تومانی برای هر کیلو زولبیا و بامیه در حالی انجام شد که طبق آنالیز کمیسیون فنی اتحادیه قنادان تهران قیمت هر کیلوی آن 3100 تومان برآورد شده بود و این اتحادیه نسبت به هر گونه کاهش قیمتی که منجر به افت کیفیت این کالا شود هشدار داده بود.

از آنجایی که این ماده یک محصول سرخ‌کردنی است رعایت بهداشت در آن اهمیت زیادی دارد و کاهش قیمت همراه با افت کیفیت خواهد بود.

به هر حال به نظر می‌رسد زولبیا و بامیه یک کالای غیر ضروری به شمار می‌رود و عرضه و تقاضای بازار تعیین کننده قیمت آن است و شاید قیمت‌گذاری اجباری برای آن ضرورتی نداشته باشد.

حلیم

حلیم هم از جمله کالاهایی است که اصرار زیادی برای تعیین نرخ برای آن وجود دارد بدون آنکه چندان مهم باشد و سرانجام اتحادیه‌ کبابی‌، حلیم و آشپز تهران نرخ 2500 تومان برای حلیم باکیفیت و دو هزار تومان برای آش رشته تعیین شد.

موضوع عرضه حلیم توسط واحدهایی غیر از صنف کبابی و حلیم در چند سال اخیر به یکی از معضلات این صنف تبدیل شده است و بعضا مشاهده شده که حلیم‌هایی با کیفیت بسیار پایین در بستنی‌فروشی‌ها، اغذیه‌فروشی‌ها و حتی برخی رستوران‌ها عرضه می‌شود که در شرایط کاملا غیربهداشتی پخت می‌شود و پیگیری‌های اتحادیه هم در این مورد تاکنون نتایج مطلوبی نداشته است.

لبنیات

گویا لبنیاتی‌ها دوراندیش‌تر از بقیه صنوف بوده‌اند و قیمت فر‌آورده‌های خود را از یک ماه پیش جهش چشمگیری دادند و جالب اینکه کارخانه‌های دولتی زودتر از بقیه تولیدکنندگان قیمت محصولات لبنی خود را افزایش دادند و مدعی بودند که این کار با هماهنگی سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان انجام شده است.

در بازار لبنیات قیمت ماست‌های کوچک که تا یک ماه پیش 550 تومان بود به 900 تومان افزایش یافته است و سطل‌های ماست دو هزار تومانی به 2500 تا 2700 تومان افزایش یافته است.

قیمت شیرهای پاکتی یک لیتری هم که 700 تا 750 تومان بود به 900 تومان رسیده است.

قیمت انواع پنیر هم به اذعان کارخانه‌های تولیدکننده فرآورده‌های لبنی با افزایش 40 درصدی روبرو بوده و بسته‌های پنیری که تا پیش از این با قیمت 900 تومان به فروش می‌رفت به 1300 تومان در یک ماه اخیر افزایش یافته است.

مجموع این مسایل از ابتدای امسال باعث شکل‌گیری پرونده‌های زیادی در تعزیرات و سازمانه‌های بازرگانی برای شرکت‌های تولیدکننده فرآورده‌های لبنی شده است که در یک مورد روابط عمومی سازمان تعزیرات حکومتی اعلام کرد در پی افزایش قیمت فرآورده‌های لبنی و اعلام نارضایتی برخی از شهروندان تهرانی بازرسی‌های لازم از شرکت‌های تولید فرآورده‌های لبنی توسط دستگاه‌های مرتبط انجام و ضمن شناسایی متخلفین پرونده شش شرکت برای رسیدگی به اداره کل تعزیرات حکومتی استان تهران ارجاع شد.

میوه و سبزی‌جات

در ماه مبارک رمضان دو صیفی خیار و هندوانه بیش از دیگر محصولات مصرف می‌شود که قیمت‌های نسبتا مناسبی دارند و شاید بتوان در افطار برای فرو نشاندن عطش روزه‌های طولانی این روزها به کار آیند.

هندوانه از کیلویی 250 تا 350 تومان و خیار از کیلویی 400 تا 600 تومان به فروش می‌رسد.

قیمت سبزی با اندکی افزایش به دلیل تقاضای زیاد در بازار به هر کیلو500 تا 600 تومان رسیده است و به گفته فعالان بازار تا چند روز آینده متعادل خواهد شد.