تولید سالانه بیش از ۶۰ هزار تن سیر و موسیر

به گزارش جام جم آنلاین همدان، علی بایگانه اظهار داشت: استان همدان با تولید سالانه بیش از ۶۰ هزار تن سیر و موسیر همچنان جایگاه نخست کشور در تولید این محصول را در اختیار دارد.

وی افزود: برداشت سیر از مزارع استان آغاز شده و پیش‌بینی می‌شود امسال نیز با توجه به شرایط مناسب کشت، میزان قابل توجهی از این محصول تولید و روانه بازار شود.

به گفته وی، استان همدان طی سال‌های اخیر به دلیل شرایط اقلیمی مناسب، خاک حاصلخیز و تجربه بالای کشاورزان در کشت این محصول، به یکی از مهم‌ترین مناطق تولید سیر در کشور تبدیل شده و سهم قابل توجهی در تأمین نیاز بازار داخلی دارد.

مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان همدان با اشاره به ویژگی‌های کیفی سیر تولیدی در این استان افزود: کیفیت مطلوب، عطر و طعم مناسب و سازگاری با شرایط اقلیمی منطقه از جمله ویژگی‌هایی است که باعث شده سیر همدان در سطح کشور شناخته شده و مورد توجه بازار قرار گیرد.

وی همچنین تأکید کرد: برای حمایت از تولیدکنندگان این محصول، برنامه‌هایی در حوزه افزایش بهره‌وری و بهبود روش‌های کاشت، داشت و برداشت در حال اجرا است. علاوه بر این، توسعه بازارهای فروش و ایجاد زمینه‌های مناسب برای عرضه بهتر محصول نیز از دیگر اولویت‌های بخش کشاورزی در استان به شمار می‌رود.

وی خاطرنشان کرد در همین راستا، توسعه صنایع وابسته و تکمیل زنجیره ارزش سیر نیز در دستور کار قرار گرفته است که برنامه‌هایی برای توسعه واحدهای فرآوری این محصول و ایجاد زیرساخت‌های لازم در حال پیگیری است.

بایگانه گفت: همچنین طرح راه‌اندازی شهرک تخصصی سیر نیز در همین راستا وارد مرحله اجرایی شده و با همکاری دستگاه‌های اجرایی و فعالان بخش کشاورزی و صنعت در حال پیگیری است و هدف از اجرای این برنامه‌ها افزایش ارزش افزوده محصول سیر، ایجاد اشتغال پایدار در استان و تقویت جایگاه سیر همدان در بازارهای داخلی و صادراتی عنوان شده است.

گفتنی است؛ استان همدان با حدود چهار هزار و ۴۰۰ هکتار اراضی زیر کشت سیر، رتبه نخست تولید سیر خشک در کشور را به خود اختصاص داده و شهرستان‌های مختلف این استان هر ساله بخش قابل توجهی از نیاز بازار را تأمین می‌کنند.