پختن یک سوپ خاص و خوش طعم

به گزارش جام جم آنلاین ، سوپ فلفل یکی از خوش طعم ترین سوپ هاست، البته برای آنهایی است که عاشق فلفل و ادویه جات هستند.

مواد مورد نیاز:

گوشت گوساله حدود یک کیلو و 360 گرم

یک پیاز فنجان

2 سیب زمینی متوسط خرد شده

450 گرم لوبیا قرمز

چهار لیوان آب گوجه فرنگی غلیظ شده

3 قاشق چایخوری پودر چیلی

8 فنجان آب

نمک به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

در یک قابلمه بزرگ با حرارت متوسط ، گوشت گاو و پیازچه را مخلوط کنید. 5 دقیقه تفت دهید یا تا زمانی که گوشت آن سرخ شود. چربی اضافی را آبکش کرده و سیب زمینی ، لوبیا ، آب گوجه فرنگی ، پودر چیلی ، آب و نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود. حرارت را کم کنید. به مدت 1 ساعت بپزید و سپس سرو کنید.

ارزش غذایی در هر وعده:

 518 کالری ، پروتئین 26 گرم، کربوهیدرات 43.1 گرم، چربی 27.8 گرم، کلسترول 82.7 میلی گرم، سدیم 829.5 میلی گرم.