jamejamsara
سرا آشپزی کد خبر: ۱۲۹۳۵۶۵   ۲۱ آذر ۱۳۹۹  |  ۰۸:۵۳

خورش ریواس یه خورش عالی و پر طرفدار

طرز تهیه خورش ریواس خوشمزه با طعم فوق العاده

ساقه ترش مزه و مفید ریواس خواصی جدا از برگ آن دارد و از آن در تهیه غذاهای گوناگون استفاده می شود، در این مطلب با طرز تهیه خورش ریواس خوشمزه و مقوی آشنا می شوید

طرز تهیه خورش ریواس خوشمزه با طعم فوق العاده

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از فتوکده 

مواد لازم

 

● ریواس : ۵۰۰ گرم

● نعنا و جعفری : ٣۰۰ گرم خرد شده

● گوشت : ۴۰۰ گرم یا کمتر (از مرغ هم میتونید استفاده کنید)

● پیاز : ۱ عدد

● رب گوجه فرنگی : ۱ قاشق غذاخوری

● فلفل سیاه، زردچوبه، نمک، لیمو عمانی

طرز تهیه خورش ریواس خوشمزه با طعم فوق العاده

طرز تهیه خورشت ریواس

 

1- پیاز رو نگینی کنید و با کمی روغن تفت بدید

 

2- رب گوجه و ادویه ها رو اضافه کنید

 

3- گوشت (خورشی یا ماهیچه یا مرغ) را هم کمی با مواد تفت بدید و چند لیوان آب داخل قابلمه بریزید

 

4- به مدت ۴۵ دقیقه به انتهای پخت مانده، نعنا و جعفری رو ریز خرد کنید با روغن تفت بدید و به مواد اضافه کنید

 

5- نمک غذا رو اندازه کنید آنها را به تکه های بزرگ، تقریبا ۵ سانتی برش بزنید و با کمی روغن به مدت دو دقیقه تفتشون بدید و بعد از پخت کامل و جا افتادن خورش، ریواس ها رو اضافه کنید و بعد از یک دقیقه از روی حرارت برش دارید

 

6- با پلو نوش جان کنید

 

نکته خورش ریواس

 

● ریواس خیلی خیلی زود میپزه و وا میرود، زیاد تفتشون ندید و بزارید با گرمای خورش هم پخته میشود

 

● ساقه های ریواس بعد از جدا شدن از پوست، خیلی باریک و کم حجم میشند، اگر میخواین خورش رو برای تعداد زیادی آماده کنید، حتما مقدار زیادی ریواس تهیه کنید

 

● این خورش خیلی مزه خورش کرفس رو داره ولی طعم ترش فوق العاده ی ریواس متفاوتش میکند، ما در این دستور یک عدد لیمو عمانی هم داخلش انداختم و واقعا خوشمزه شد

 

برای مشاهده دستورالعمل غذای ساده و سریع کلیک کنید.

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:

یادداشت

بیشتر
نقطه طلایی

نقطه طلایی

یک) عکس را خیلی وقت است گذاشته‌ام. جایی که همیشه جلوی چشمم باشد. پشت عکس، بابا با خودکار آبی و خط شکسته نستعلیق نوشته: «باغ اکبرآقا- نوروز۱۳۶۵ - با محمدمهدی جان».

از دکتر نجیب تا دکتر غنی

از دکتر نجیب تا دکتر غنی

حملات و ترورهای مرگبار در سراسر افغانستان به امری روزمره بدل شده‌است. هر کسی هم می‌تواند هدف باشد.

رشته ‌کوه‌هایی به نام پدر

رشته ‌کوه‌هایی به نام پدر

از یک سنی به بعد، دیگر شخص و انسان نیستند. تبدیل می‌شوند به یک مفهوم. یک مکتب، یک تفکر. بعضی وقت‌ها با یک من عسل نمی‌شود خوردشان.

گفتگو

بیشتر

پیشنهاد سردبیر

بیشتر
یک عصر متفاوت

در مرحله نیمه‌نهایی عصرجدید چه اتفاقاتی افتاد؟ به همراه جزئیاتی از چگونگی برگزاری مرحله پایانی

یک عصر متفاوت

پیشخوان

بیشتر