پیاز سوخاری یکی از سبزیجات سوخاری است
طرز تهیه پیاز سوخاری
خوشمزهای هستند که گاهی برای ایجاد تنوع در برنامه غذایی مناسب هستند. این خوراکیهای ترد و خوشمزه، یا به عنوان غذای اصلی و یا به عنوان پیش غذا و میانوعده، در کنار انواع سس مورد استفاده قرار میگیرند.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره،سبزیجات سوخاری پیش غذاهای خوشمزه و پرطرفداری هستند که علیرغم داشتن کالری بالا، اگر در منزل و به روش اصولی درست شوند، برای ایجاد تنوع در برنامه غذایی مناسب هستند.
مواد لازم پیاز سوخاری
| پیاز خام درشت | 2 عدد |
| آرد سفید یا آرد گندم معمولی | 1 پیمانه |
| آرد سوخاری | 1 پیمانه |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
| زردچوبه | 1/2 قاشق چایخوری |
| روغن مخصوص سرخ کردن | به میزان لازم |
طرز تهیه پیاز سوخاری
- پیاز را پوست گرفته، بشویید و پس از خشک کردن به صورت حلقههایی به ضخامت ۱/۵ تا ۱ سانتیمتر برش بزنید.
- حلقههای پیاز را از هم جدا کنید و دقت کنید که هر کدام از حلقهها بیشتر از دو لایه نباشند تا موقع سرخ شدن، نرم و پخته شوند.
- تخم مرغ را در کاسهای شکسته، کمی نمک، زردچوبه و فلفل به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
- حلقههای پیاز را ابتدا در مخلوط تخم مرغ و سپس در آرد سفید یا آرد گندم معمولی بغلطانید.
- حلقههای پیاز را برای بار دوم در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری بغلطانید.
- در قابلمه یا تابه گودی روغن فراوان ریخته و روی حرارت ملایم داغ کنید، سپس حلقههای پیاز را در آن قرار دهید و صبر کنید تا طلایی شوند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه پیراشکی گوشت
برای مشاهده دستورالعمل غذای ساده و سریع کلیک کنید.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گواردیولا چگونه برترین مربی تاریخ شد؟
واقعیتهای تلخ «پپ»
