پیاز سوخاری یکی از سبزیجات سوخاری است
طرز تهیه پیاز سوخاری
خوشمزه‌ای هستند که گاهی برای ایجاد تنوع در برنامه غذایی مناسب هستند. این خوراکی‌های ترد و خوشمزه، یا به عنوان غذای اصلی و یا به عنوان پیش غذا و میان‌وعده، در کنار انواع سس مورد استفاده قرار می‌گیرند.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره،سبزیجات سوخاری پیش غذاهای خوشمزه و پرطرفداری هستند که علی‌رغم داشتن کالری بالا، اگر در منزل و به روش اصولی درست شوند، برای ایجاد تنوع در برنامه غذایی مناسب هستند.
مواد لازم پیاز سوخاری
| پیاز خام درشت | 2 عدد |
| آرد سفید یا آرد گندم معمولی | 1 پیمانه |
| آرد سوخاری | 1 پیمانه |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
| زردچوبه | 1/2 قاشق چایخوری |
| روغن مخصوص سرخ کردن | به میزان لازم |
طرز تهیه پیاز سوخاری
- پیاز را پوست گرفته، بشویید و پس از خشک کردن به صورت حلقه‌هایی به ضخامت ۱/۵ تا ۱ سانتیمتر برش بزنید.
- حلقه‌های پیاز را از هم جدا کنید و دقت کنید که هر کدام از حلقه‌ها بیشتر از دو لایه نباشند تا موقع سرخ شدن، نرم و پخته شوند.
- تخم مرغ را در کاسه‌ای شکسته، کمی نمک، زردچوبه و فلفل به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
- حلقه‌های پیاز را ابتدا در مخلوط تخم مرغ و سپس در آرد سفید یا آرد گندم معمولی بغلطانید.
- حلقه‌های پیاز را برای بار دوم در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری بغلطانید.
- در قابلمه یا تابه گودی روغن فراوان ریخته و روی حرارت ملایم داغ کنید، سپس حلقه‌های پیاز را در آن قرار دهید و صبر کنید تا طلایی شوند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه پیراشکی گوشت
برای مشاهده دستورالعمل غذای ساده و سریع کلیک کنید.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
گفت‌وگوی «جام‌جم» با کارگردان، بازیگر و تهیه‌کننده فیلم پیشمرگ
عزت و شرف ایرانی در پیشمرگ
حمید درخشان در تحریریه «جام‌جم»:
رامین نبود استقلال می‌‍‌افتاد
حجت‌الاسلام دکتر حسن رضایی‌مهر، استاد سطوح عالی حوزه علمیه قم از مهم‌ترین نقش رئیس مکتب جعفری می‌گوید