اقداماتی برای کاهش مصرف چربی های ترنس
چند شرکت انگلیسی در نظر دارند افزودن چربی های مضر ترنس به محصولاتشان را متوقف کنند و امیدوارند این حرکت به کاهش موارد بیماری های قلبی و چاقی کمک کند.
چربی های ترنس افزایش دهنده کلسترول خون به شکل روغن های هیدروژنه اغلب به محصولات لبنی و نانی افزوده می شوند تا زمان نگهداری آنها را افزایش داده و به بهبود ساختارشان نیز کمک کند.
این چربی ها معمولا در صنایع تولید غذاهای سریع یا آماده مورد استفاده قرار می گیرند.
اما این چربی ها فاقد ارزش غذایی هستند و مانند چربی های اشباع سطوح کلسترول خون که منجر به بیماری های قلب و عروق می شوند را افزایش می دهد.
مسئولین بهداشتی سراسر جهان توصیه می کنند مصرف این نوع چربی ها حتی الامکان کاهش یابد.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
آخرین تمرینهای تیم ملی فوتبال در سایه حمایت فوقالعاده مردم مکزیک
طنین «زندهباد ایران» در تیخوانا
حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
اگر VAR بود دو بار اخراج میشدم!
گفت و گو
