در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
مقابله بروکلی با سرطان
مطالعه جدید نشان میدهد مصرف سبزیجات پربرگ نظیر کلم برگ و کلم بروکلی میتواند به حفظ روده سالم کمک کرده و از ابتلا به سرطان روده بزرگ پیشگیری کند.
به گزارش مهر، یافتهها نشان میدهد موشهای تغذیهشده با رژیم غذایی سرشار از C3I که هنگام هضم سبزیجاتی نظیر بروکلی و کلم تولید میشود، از التهاب روده و سرطان روده بزرگ در امان بودند چراکه C3I موجب فعال شدن پروتئینی موسوم به AhR (گیرنده آریل هیدروکربن) میشود.
AhR به عنوان یک سنسور محیطی عمل کرده و سیگنالها را به سلولهای ایمنی و سلولهای اپیتلیال در لایه مخاطی روده منتقل و از ما در مقابل واکنشهای التهابی میلیاردها باکتری ساکن در روده حفاظت میکند. در این مطالعه، زمانی که موشهای اصلاح ژنتیکی شده با رژیم غذایی سرشار از C3I تغذیه شدند، به التهاب یا سرطان مبتلا نشدند. موشهای اصلاح شده ژنتیکی قادر به تولید یا فعالسازی AhR در رودههایشان نیستند.
همچنین محققان دریافتند موشهای عادی تغذیهشده با رژیم غذایی استاندارد یا رژیم غذایی سرشار از C3I مبتلا به تومور نشدند، اما موشهای تغذیهشده با رژیم غذایی کنترل تصفیهشده در مدت ده هفته به تومور روده مبتلا شدند.
پژوهشگران تاکید میکنند: «این نتایج نشان میدهد حتی بدون فاکتورهای پرخطر ژنتیکی، رژیم غذایی خالی از سبزیجات میتواند به سرطان روده بزرگ منجر شود.»
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
