تاثیرات چای سبز بر کاهش وزن

مطالعات متعددی نشان می‌دهند فلاونویدها و کافئین موجود در چای سبز به بالا رفتن نرخ متابولیک کمک می‌کند و اکسیداسیون چربی و حتی فعالیت انسولین را نیز افزایش می‌دهد. در یک مطالعه نشان داده شد کسانی که چای سبز و قهوه مصرف می‌کردند، در طول 12 هفته به طور متوسط نزدیک به
5/1 کیلوگرم وزن کم کردند بدون این که در رژیم غذایی خود تغییری ایجاد کنند.

برای کاهش وزن لازم نیست چای سبز زیادی بنوشید. هرچند مزایای چای سبز برای کاهش وزن به عوامل مختلفی بستگی دارد، اما مشخص شده است نوشیدن 5/2 فنجان در روز برای استفاده از تاثیرات آن در کاهش وزن کافی است.

برخی انواع چای سبز تاثیر بهتری بر کاهش وزن دارند. اگر مصرف‌کننده چای سبز و درحال کاهش وزن هستید بهتر است از چای سبز ماچا ـ غنی‌ترین چای سبز از نظر مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌ها ـ استفاده کنید. ماچا نوعی پودر به دست آمده از چای سبز است که خواص چربی‌سوزی بسیار خوبی دارد. ماچا به علت وجود ترکیب شیمیایی مفیدی به نام کاتچین و همچنین به دلیل وجود آمینواسید، سوخت‌وساز بدن را تقویت و به کاهش وزن کمک می‌کند. تحقیقات نشان داده است ماچا نسبت به سایر انواع چای در دنیا، کاتچین بیشتری دارد. به شیوه درست دم کردن چای سبز توجه داشته باشید. هنگام دم کردن چای سبز باید دقت بیشتری داشته باشیم، زیرا آب جوش برای کاتچین موجود در چای مضر است. مسلما آب باید به جوش بیاید اما بهتر است اجازه دهیم کمی سرد شود. حدود ده دقیقه صبر کنید و سپس آب را روی چای ریخته و آن را دم کنید.

مدت زمان دم کردن چای بسته به ذائقه شما می‌تواند متفاوت باشد. چای سبز فواید دیگری نیز دارد. علاوه بر آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد سرطان، چای سبز حاوی ترکیبات مفید برای سلامت مغز نیز هست. بنابراین صرف نظر
از این که به دنبال کاهش وزن هستید یا نه، چای سبز بنوشید. ترکیبات مفید موجود در این چای آن را به یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌ها تبدیل کرده است.

منبع: healthywomen.org