خبر سلامت

فواید فراوان کره برای سلامت

مصرف متعادل کره می‌تواند تاثیرات مثبت بسیار زیادی بر سلامت داشته باشد. برخی خواص مفید کره عبارتند از:

کد خبر: ۱۰۷۴۰۰۴

منبع چربی‌های اشباع: از آنجا که چربی‌های اشباع حاوی میزان زیادی کلسترول خوب هستند، از میزان کلسترول بد می‌کاهند، برای سلامت قلب مفید هستند و از سکته جلوگیری می‌کنند. این چربی‌ها همچنین از ترکیبات لازم برای مغز هستند و به کاهش وزن کمک می‌کنند.

منبع ویتامین: کره حاوی ویتامین‌های A،D و K است که از پوسیدگی دندان می‌کاهند، به تقویت دید کمک می‌کنند، باعث درخشندگی پوست می‌شوند و با کمک به فعال شدن رونویسی ژنتیک در سلول‌ها باعث فعال شدن ژن‌ها، ساخته شدن آران‌ای از دی‌ان‌ای و سنتز پروتئین‌های دیگر می‌شوند.

منبع مواد معدنی: مواد معدنی مهمی مانند مس، روی و منیزیم در کره یافت می‌شوند. این مواد،‌ آنتی اکسیدان‌های مهمی هستند که با رادیکال‌های آزاد خطرناک مقابله می‌کنند.

اسیدهای چرب: اسیدهای چرب، متابولیسم و سیستم ایمنی را تقویت می‌کنند. باور بر این است که کره، حاوی زنجیره‌های کوتاه و متوسط اسیدهای چرب است. همچنین (CLA) یا لینولئیک اسید کونژوگه ـ نوعی اسید چرب که در محصولات لبنی حیوانات گیاهخوار وجود دارد ـ در کاهش توده‌های چربی نقش دارد. این ماده با سرطان بویژه سرطان سینه و کولون مقابله می‌کند. بوتیرات یکی دیگر از اسیدهای چرب موجود در کره است که کارکرد دستگاه گوارش را تقویت می‌کند.

کلسیم: مقادیر زیادی کلسیم در کره وجود دارد. این ماده برای تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری است.

امگا3 و امگا6: گفته می‌شود،‌ کره حاوی متعادل‌ترین نسبت چربی‌های امگاست. چربی‌های امگا برای تقویت عملکرد مغز و تامین سلامت پوست مورد نیاز هستند.

کلسترول خوب: کره حاوی سطح کاملی از کلسترول خوب است. کلسترول خوب درعملکرد سلولی سالم و توسعه سیستم عصبی نقش مهمی دارد.

خواص ضد سرطانی: بتاکاروتن و ویتامین A که در کره یافت می‌شوند از سرطان روده بزرگ و همچنین سرطان پروستات جلوگیری می‌کنند.

حفظ سلامت تیروئید: بسیاری از مشکلات سلامت مرتبط با تیروئید به دلیل کمبود ویتامین A ایجاد می‌شوند. کره سرشار از این ویتامین است و می‌تواند با مشکلات تیروئید مقابله کند.

تقویت سلامت جنسی: مطالعات نشان می‌دهد، ویتامین‌های محلول در چربی مانند A و D که در کره وجود دارند، به تقویت عملکرد جنسی کمک می‌کنند.