خبر سلامت

آیا مصرف زیاد مکمل‌ها مضر است؟

امروزه مصرف مکمل‌ها راه‌حلی معمول برای جبران کمبود مواد مغذی به شمار می‌آید، اما استفاده از مکمل باید و نباید زیادی دارد و مصرف خودسرانه یا بیش از میزان مورد نیاز آن می‌تواند عوارض زیادی به همراه داشته باشد. با علائم مصرف بیش از حد مجاز برخی مکمل‌ها آشنا می‌شویم:

کد خبر: ۱۰۲۷۷۴۳

آهن

بسیاری از افراد تصور می‌کنند، می‌توانند هر زمان که احساس می‌کنند لازم است، مکمل آهن مصرف کنند، اما مصرف خودسرانه مکمل آهن نه‌تنها مفید نیست بلکه ممکن است مضر باشد. زیاد بودن آهن در بدن باعث ایجاد نقص در سیستم ایمنی می‌شود و احتمال عفونت را افزایش می‌دهد. به همین دلیل در کودکانی که به شکل بی‌رویه از قرص آهن استفاده می‌کنند، احتمال ابتلا به سرماخوردگی، عفونت‌های دستگاه تنفسی، اسهال و عفونت‌های گوارشی افزایش می‌یابد. همچنین مصرف زیاد آهن می‌تواند رادیکال‌های آزاد (ماده‌ای که می‌تواند سلول‌ها را سرطانی کند) را در بدن افزایش دهد. رادیکال آزاد احتمال ایجاد لخته خون در عروق را نیز افزایش می‌دهد و سکته مغزی و قلبی به همراه دارد.

ویتامین C

این ایده که ویتامین C می‌تواند از سرماخوردگی پیشگیری یا آن را درمان کند، در بسیاری افراد به یک باور تبدیل شده است. هرچند مصرف مکمل این ویتامین می‌تواند نقش زیادی در سلامت سیستم ایمنی داشته باشد، اما نیاز بدن به این ویتامین را می‌توان با مصرف مواد غذایی تامین کرد. به گفته محققان کلینیک مایو، مصرف زیاد ویتامین C عوارضی همچون تهوع و اسهال را به دنبال دارد. بی‌خوابی و سنگ کلیه نیز از دیگر عوارض مصرف بیش از حد این ویتامین است.

روغن ماهی

فواید زیاد مصرف ماهی ازجمله کاهش خطر بیماری‌های قلبی بسیاری را بر آن می‌دارد تا با مصرف مکمل روغن ماهی، کمبود این ماده غذایی را در رژیم غذایی خود جبران کنند، اما متاسفانه فواید مصرف این قرص‌ها با مصرف ماهی برابری نمی‌کند. مطالعه جدیدی نشان داده، مصرف مکمل روغن ماهی هیچ ارتباطی با کاهش بیماری‌های قلبی ندارد. خبر بدتر این که مصرف زیاد این مکمل‌ها باعث سوءهاضمه و نفخ می‌شود و حتی می‌تواند ادرار خونی و سکته را در پی داشته باشد.

ویتامین E

آنتی‌اکسیدان ویتامین E به دلیل توانایی آن در مقابله با سرطان طرفداران زیادی پیداکرده؛ اما تازه‌ترین مطالعات نشان می‌دهد مکمل ویتامین E می‌تواند ریسک ابتلا به سرطان پروستات را افزایش دهد. همچنین مصرف زیاد این ویتامین ممکن است خستگی، تاری دید، حالت تهوع و کهیر به دنبال داشته باشد. در بیشتر موارد، میزان لازم این ویتامین از مواد غذایی دریافت می‌شود و نیازی به مصرف مکمل با این امید که از بیماری‌ها پیشگیری شود، وجود ندارد.

ویتامین D

ویتامین D نقش بسیار مهمی در سلامت عمومی دارد. حتی اگر رژیم غذایی سالمی داشته باشیم، ممکن است برای داشتن سطح خونی مطلوب از این ویتامین، نیازمند مصرف مکمل باشیم. با این حال، مصرف بیش از حد این ویتامین ممکن است عوارضی همچون افزایش غیرمعمول سطح کلسیم خون را ـ که به تهوع، یبوست، گیجی و ریتم غیرطبیعی قلب منجر می‌شود ـ به دنبال داشته باشد.