در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، دکتر نادر پرور، تب کریمه کنگو را بیماری مشترک انسان و دام بیان کرد و افزود: در ایران، بیشترین موارد ابتلا به این بیماری، از طریق ذبح غیربهداشتی دام و تماس با لاشه دامهای آلوده بوده است.
وی با تصریح این که ویروس بیماری تب کریمه کنگو با حرارت و طی پروسه پخت و پز از بین میرود، خاطرنشان کرد: هنگام آمادهسازی گوشت و آلایش دامی، محیط آشپزخانه و ظرفها آلوده میشوند و وجود هرگونه جراحت در پوست ممکن است، سبب بیماری شود.
مدیرکل دامپزشکی استان به دامداران، شاغلان کشتارگاهها، مراکز بستهبندی، میادین عرضه دام زنده و سایر مشاغل مرتبط توصیه کرد: به دلیل نبود امکان تشخیص بیماری در دام مبتلا به کارکنان و شاغلان این اماکن توصیه میشود، از وسایل ایمنی فردی همچون لباس کار، کلاه، ماسک، دستکش و چکمه هنگام کار با دام استفاده کنند. این مقام مسئول، مهمترین راه کنترل و پیشگیری از این بیماری خطرناک را رعایت مدت زمان پیش سرد در کشتارگاه برشمرد و اضافه کرد: کشتارگاه صنعتی دام بیستون کرمانشاه که مسئول تامین گوشت شهرستانهای کرمانشاه، صحنه و هرسین است، مجهز به سالن پیش سرد است و لاشه پس از استحصال به مدت 24 ساعت در این اتاقها به منظور طی پروسه جمود نعشی نگهداری میشود که این مهم، خود باعث افزایش کیفیت لاشه، افزایش ماندگاری، ضدعفونی شدن و نهایتا از بین رفتن این بیماری میشود و از این بابت، هیچ گونه نگرانی برای مصرفکنندگان نداریم.
دکتر پرور به سایر هماستانیها توصیه کرد: گوشت قرمز خریداری شده را به مدت 24 ساعت و جگر را به مدت 48 در یخچال خانگی (با دمای صفر تا چهار درجه سانتیگراد) نگهداری و سپس مصرف کنند.وی با اشاره به وجود کنهها در مراتع خاطرنشان کرد: دوستداران طبیعت و گردشگران مناطق طبیعی به منظور جلوگیری از گزش کنهها، مراقبتهای لازم را به عمل آورند و در صورت گزش در سریعترین زمان ممکن به مراکز بهداشتی درمانی مراجعه کنند.
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
معاون وزیر بهداشت: