در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
آیا پخت و پز غذا با زودپز باعث افت ارزش غذایی می‌شود؟
زودپز یكی از وسایل كاربردی و البته پرطرفدار در آشپزخانه‌هاست كه برای پخت غذاهای مختلفی از آن استفاده می‌شود. نكته اساسی در مورد زودپز این است كه این وسیله با تلفیق دمای بالا و بخار سبب تسریع در پخت مواد غذایی می‌شود.
کد خبر: ۱۲۶۸۰۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۱۴
برخلاف تصور ما که می‌توان مواد غذایی را برای مدت طولانی در یخچال نگهداری کرد، کارشناسان معتقدند قراردادن برخی خوراکی‌ها در یخچال موجب از بین رفتن طعم و مزه و در مواردی تغییر بافت آنها می‌شود.
کد خبر: ۱۲۶۷۷۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۱۰
همه کالری ها برابر نیستند. غذاهای مختلف مسیرهای متابولیکی متفاوتی را در بدن شما طی می کنند. آنها می توانند اثرات بسیار متفاوتی بر گرسنگی ، هورمون ها و تعداد کالری هایی که می سوزانید داشته باشند. برای کسانی که نیاز به رژیم لاغری دارد اهمیت به این نکات بیشتر است.
کد خبر: ۱۲۶۴۲۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۰۷
این روزها ما می‌خواهیم کم‌تر از خانه خارج شویم و اغلب میوه و سبزیجات مورد نیازمان را تا حد ممکن می‌خریم. همه ما سعی می‌کنیم کم‌تر برای خرید بیرون از خانه برویم. بنابراین نکات ساده زیر را رعایت کنیم تا ماندگاری میوه و سبزیجات بیشتر شود.
کد خبر: ۱۲۶۴۱۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۳۰
رئیس سازمان حمایت از مصرف کنندگان و تولیدگنندگان قیمت کالاهای اساسی ویژه ماه رمضان را اعلام کرد و گفت: این سازمان در آستانه ایام ماه مبارک رمضان، طرح نظارتی ویژه این ماه را اجرا می‌کند.
کد خبر: ۱۲۶۴۰۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۲۷
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور گفت: هر چقدر میزان چربی و پروتئین در یک ماده غذایی بیشتر باشد، با توجه به اثر حفاظتی این مواد از ویروس، دمای بالاتری برای از بین بردن ویروس در زمان سالم‌سازی حرارتی لازم است.
کد خبر: ۱۲۶۳۵۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۲۳
تغذیه کودکان و نوجوانان و ارائه الگوی تغذیه‌ای مناسب برای آنها، با توجه به اینکه دوران طلایی رشد بدنی را می‌گذرانند از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.
کد خبر: ۱۲۴۳۶۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۰۹
همه ما در طول زندگی با واژه‌هایی چون میکروب، میکروارگانیسم، باکتری، کپک و... مواجه شده‌ایم.
کد خبر: ۱۲۴۰۲۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۱
رئیس اتحادیه اغذیه فروشان در گفت و گو با جام جم آنلاین مطرح کرد؛
رئیس اتحادیه اغذیه فروشان موکدا می گوید که قرار نیست هیچ افزایشی در قیمت انواع مواد غذایی رخ دهد و هر اتفاقی غیر از این رخ دهد به سرعت با آن برخورد خواهد شد.
کد خبر: ۱۲۳۸۱۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۰۲
یک متخصص تغذیه به ارائه نکاتی درخصوص مصرف مواد غذایی از مواکب در طول مسیر راهپیمایی اربعین پرداخت.
کد خبر: ۱۲۳۲۸۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۲۱
متخصصان تغذیه و سلامت در دانشگاه کالیفرنیا تاکید دارند که رنگ های طبیعی موجود در مواد غذایی نقش مهمی در پیشگیری از سرطان دارند.
کد خبر: ۱۲۳۰۲۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۰۵
فشارخون بالا که فاکتور خطرزایی در سکته مغزی و دیگر عارضه‌های خطرناک به حساب می‌آید با هیچ علائم اولیه هشداردهنده‌ای همراه نیست.
کد خبر: ۱۲۳۰۱۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۰۳
بسیاری از مردم شاید از عوارض منفی مصرف برخی مواد غذایی همراه با دارو آگاه نباشند.
کد خبر: ۱۲۲۷۱۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۱۶
خانم ها دوست دارند بیشتر مواد غذایی را در منزل داشته باشند تا بتوانند با سلیقه و در اسرع وقت غذای مورد علاقه خانواده ودستور دست پختی تازه را آماده کنند.
کد خبر: ۱۲۲۵۷۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۰۹
دانشیار دانشگاه علوم پزشکی بابل گفت: خوردن شکلات، پاستیل و مواد خوراکی از این دست باعث از بین رفتن اشتهای کودک شده و اختلال در رشد کودک ایجاد می شود.
کد خبر: ۱۲۲۴۱۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۲۸
یک متخصص تغذیه گفت: مواد غذایی می‌تواند عوارضی همچون جوش، آکنه، چرب شدن یا خشکی پوست را به همراه داشته باشد.
کد خبر: ۱۲۲۳۶۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۲۶
رئیس ستاد اجرایی فرمان حضرت امام (ره) خبر داد؛
رئیس ستاد اجرایی فرمان حضرت امام (ره) گفت: ۲۱۳۰۰۰ بسته موادغذایی در مناطق محروم در روز عید غدیر توسط ستاد اجرایی فرمان امام (ره) توزیع می شود.
کد خبر: ۱۲۲۳۶۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۲۶
با افزایش سفرها در تابستان مراقبت از تغذیه در سفر نکته بسیار مهمی است که برخی افراد از آن غافل‌اند. ننوشیدن آب کافی، زیاده‌روی در مصرف تنقلات، نداشتن تحرک کافی و... و. همگی از نکاتی است که عدم رعایت آن می‌تواند در حین سفر و یا بعد از آن مشکلاتی برای فرد ایجاد کند.
کد خبر: ۱۲۲۱۵۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۴
اگر چه سبزیجات منبعی عالی برای ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری هستند و رژیم غذایی سرشار از این خوردنی‌ها، مزایای بسیاری برای سلامتی دارد اما باید توجه داشت که مصرف زیاد سبزیجات به شیوه اشتباه خاصیتی برای بدن ندارد.
کد خبر: ۱۲۲۰۹۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۲
برخی مواد غذایی وجود دارند که بلعیدن آنها توسط یک فرد بالغ سالم نیز می‌تواند خطرناک و حتی کشنده باشد.
کد خبر: ۱۲۲۰۳۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۰۷
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در واکنش به حمله رژیم صهیونیستی به ایران مطرح شد
اسرائیل در ورطه تصمیمات اشتباه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
کوه موش زایید!
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
اسرائیل به سرزمین سوخته بدل می‌شود؟
گفت و گو
رییس مرکز جوانی جمعیت وزارت بهداشت در گفتگو با جام جم آنلاین:
۳۵ درصد از قانون جوانی جمعیت اجرا شده
گفتوگوی «جامجم» با سیده عذرا موسوی، نویسنده کتاب «فصل توتهای سفید»
نقنقنویسی داستان اجتماعی نیست
یک نماینده مجلس:
پیامعملیات وعده صادق، قدرت و استقلال ایران بود
علی برکه از رهبران حماس در گفتوگو با «جامجم»: