مردم برخی مناطق کالری دریافت نمی‌کنند

به گزارش ‌فارس، رسول دیناروند‌ با بیان این که کشورهای جهان از جمله کشور ما در حوزه غذا و تغذیه با سه چالش اصلی مواجه هستند، افزود: چالش اول فقر غذایی و سوءتغذیه است، طوری که بیش از 800 میلیون نفر گرسنه در جهان وجود دارد و در ایران هم متاسفانه هنوز در حدود چهار میلیون نفر کمتر از نیاز غذا دریافت می‌کنند. بخصوص در استان سیستان و بلوچستان، یکی از چالش‌های اساسی ما فقر غذایی و سوءتغذیه است که باید برای حل آن تلاش شود. وی از تقلبات غذایی و آلاینده‌های شیمیایی، بیولوژیک و... به‌عنوان چالش دوم حوزه غذا نام برد و ادامه داد: هنوز درصد بالایی از فرآورده‌های غذایی‌ای که مردم دریافت می‌کنند از نظر بهداشت و ایمنی قابل تائید نیست. در سال اخیر حدود 10 درصد نمونه‌هایی که ما آزمایش کرده‌ایم، مردود شده‌اند. دیناروند ابراز کرد: دریافت کالری بیش از نیاز، چالش سوم است، به‌طوری که در ایران به طور میانگین کالری دریافتی 25درصد بیش از نیاز است.