تاثیر پتاسیم در کاهش فشار خون

جامجمآنلاین: طبق تحقیقات انجام شده در انستیتوی ملی قلب، ریه و خون (NHLBI) مشخص شده پتاسیم به کاهش فشار خون کمک میکند. اما پتاسیم را باید تنها به عنوان بخشی از برنامه رژیم غذایی در نظر گرفت.

کد خبر: ۹۶۸۵۵

عواملی همچون مصرف نمک، میزان و نوع چربی غذا، کلسترول، پروتئین و فیبر، و نیز مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و منیزیم میتوانند بر فشار خون تاثیر گذارند.
این مطالعه نشان داده است در مقایسه با رژیم غذایی معمولی رژیم غذایی غنی از میوه و سبزی، کم چرب و کلسترول، با کمی افزایش دریافت پروتئین فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را تا 5/5 میلیمتر جیوه پایین میآورد.
در این بررسی که تحت عنوان روشهای تغذیهای جلوگیری از افزایش فشار خون DASH نامیده شده است رژیم غذایی توصیه شده در همه جمعیتها براساس نژاد، جنس، سن، شاخص وزن بدن، تحصیلات، درآمد، سطح فعالیت بدنی، مصرف الکل و وضعیت هایپرتنشن ارائه شد و به ویژه امریکاییهای آفریقاییتبار و مبتلایان به هایپرتنشن موثر بود.
رژیم DASH مستلزم بهرهگیری از روشهای تغذیهای بیشتر برای جلوگیری و درمان فشار خون بالاست.
برای دریافت میزان کافی از پتاسیم باید رژیم غذایی سالم و متعادلی داشت. دریافت پتاسیم توصیه شده در روز برای یک فرد بزرگسال حدود 3500 میلیگرم در روز است.
منابع مناسب این عنصر شامل میوهها، سبزیجات، لبنیات و ماهی است. برای مصرف لبنیات از انواع کم چرب استفاده کنید. یک فنجان کشمش دو برابر یک فنجان موز پتاسیم دارد.
از دیگر منابع پتاسیم میتوان به اسفناج پخته، آلوی خشک شده، لوبیای لیما، کدو تنبل و گوجه فرنگی و محصولات کنسروی آن مانند سس گوجه هم اشاره کرد.
پتاسیم زیاد برای افراد سالمند و کسانی که به اختلالات کلیوی دچار هستند زیاد خوب نیست. پتاسیم بر تعادل مایعات در بدن تاثیر میگذارد. با افزایش سن کلیهها کمتر قادر به حذف پتاسیم از خون خواهند بود. بنابراین پیش از دریافت بدون نسخه هرگونه مکمل پتاسیم باید با پزشک مشورت کرد. همچنین در مورد سایر مواد نمکی که حاوی پتاسیم کلراید هستند و ممکن است برای مبتلایان به بیماریهای خاص مضر باشد، تایید پزشک لازم است.
در مورد مکملهای کلسیم و منیزیم کاملا تایید نشده که فشار خون را پایین میآورند اما عناصر مهمی برای سلامت بدن محسوب میشوند. محصولات لبنی مانند پنیر، شیر و ماست منابع خوبی از کلسیم هستند.
البته همواره به خاطر داشته باشید که از لبنیات کم چرب استفاده کنید، چرا که هم از افزایش چربی خون جلوگیری میشود و هم انواع کم چرب میزان کلسیم بیشتری دارند. منیزیم نیز در غلات سبوسدار، سبزیجات دارای برگ سبز، آجیل و نخود فرنگی و لوبیا یافت میشود.