خطرات پنهان حوله آشپزخانه

اما شاید این سوال برایتان پیش آید که چگونه حوله آشپزخانه آلوده می‌شود؟

افرادی که در خلال کار با مواد غذایی گوناگون از گوشت و مرغ گرفته تا سبزیجات، دستانشان را با حوله خشک می‌کنند و همچنین کسانی که عادت به استفاده از تلفن همراه و تبلت و چت‌کردن و بازی کردن با آنها هنگام آشپزی دارند و پیش و پس از هر بار لمس کردن این وسایل دست‌ها را به صورت ناقص می‌شویند و سپس به سراغ حوله آشپزخانه می‌روند، می‌توانند بسادگی میکروب‌های مختلفی را به سطح حوله انتقال دهند‌. جالب‌تر این که وقتی دست‌ها را در پایان آشپزی بخوبی می‌شویند و با این حوله‌ها خشک می‌کنند، آلودگی‌های بیماریزای حوله را به دستان تمیزشان انتقال می‌دهند.

حوله کاغذی، بهترین جایگزین حوله پارچه‌ای

پژوهشگران اظهار کرده‌اند حوله‌های پارچه‌ای براحتی می‌تواند به وسیله میکروب‌ها آلوده شود و توصیه بر این است حوله‌های آشپزخانه را بعد از هر بار مصرف بشویید یا از حوله‌های کاغذی یکبار مصرف استفاده کنید.

حوله‌های کاغذی یکبار مصرف به شرط آن که بازیافتی نباشند می‌توانند بهداشتی‌ترین حوله آشپزخانه محسوب شوند‌. این حوله‌ها باید در حالت خشک و خیس بدون بوی نامطبوع و پرز باشند. لازم است بدانید اقلام فله‌ای آنها که به صورت کیلویی عرضه می‌شود، استانداردهای لازم را ندارند و استفاده از این نوع محصولات، بهداشت و سلامت مصرف‌کننده را به خطر می‌اندازد و توصیه بر این است از دستمال‌های بسته بندی شده‌ای که نام و نشان کارخانه تولید‌کننده روی آن درج شده و علامت استاندارد دارند، استفاده کنید .

روش شست وشوی اصولی حوله آشپزخانه

حوله‌های پارچه‌ای اگر بخوبی شسته و خشک نشوند به دلیل رشد و تکثیر میکروب‏ها، بوی بد و نامطبوعی ایجاد خواهند کرد که این حالت نشان‌دهنده وجود میکروب‏ها و رشد و تکثیر آنها روی حوله است‌. بهتر است حوله‌ها با آبی با دمایی در حد جوش شسته شوند چون بیشتر میکروب‏ها در دمای زیر70 ـ 60 درجه سانتی ‏گراد از بین نمی‌‌روند. پس از شست‌وشوی حوله آب آن را بخوبی بگیرید و آن را در محل مناسبی که هوا جریان دارد، روی بند رخت و زیر نور خورشید پهن کنید تا رطوبت حوله به‌طور کامل از بین برود‌. در صورت استفاده از خشک‏کن با درجات بالا نیز باید حوله در معرض جریان هوا قرار گیرد.

اگر حوله به ‌طور مرتب شسته و مناسب خشک شود، شست وشو با مواد شوینده و آب با دمای بالا کافی است و نیازی به استفاده از مواد ضدعفونی‌کننده نیست. بهتر است حوله‎های آشپزخانه جداگانه و به دور از البسه سایر افراد خانواده شسته شوند .