حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
شیر ، پول استشیر شتر ، تازه ترین غذای نجات دهنده!
جام جم آنلاین : شیر شتر می تواند تازه ترین غذای نجات بخش باشد که در فروشگاه های اروپا و
امریکا عرضه شود.
سازمان ملل متحد درخواست کرده است شیر شتر به جهان غرب فروخته شود زیرا این مایع از نظر ویتامین های B و C غنی است و میزان آهن آن 10 برابر آهن شیر گاو است . شیر شتر که اندکی شورتر از شیر گاو است در جهان عرب مشتریان فراوانی دارد و برای تولید پنیر مناسب است . تحقیقات نشان داده است شیر شتر علاوه بر مواد معدنی و ویتامین های فراوان ، آنتی بادی هایی دارد که می تواند در مبارزه با بیماری هایی مانند سرطان ، بیماری ایدز و ویروس آن ، الزایمر و هپاتیت C به انسان کمک کند.
تحقیق در این باره ادامه دارد که آیا شیر شتر می تواند در کاهش آثار انواع بیماری قند و بیماری های قلبی تاثیر داشته باشد.
سازمان خواربار و کشاورزی ، فائو (وابسته به سازمان ملل متحد) ، می خواهد تولیدکنندگان در کشورهایی از موریتانی گرفته تا قزاقستان شروع به فروش شیر شتر به غرب کنند.
این سازمان امیدوار است سرمایه گذاران و کمک کنندگان به ایجاد این بازار یاری دهند.
آنتونی بنت کارشناس گوشت و لبنیات در فائو می گوید:«امکان ایجاد چنین بازاری بسیار زیاد است. شیر ، پول است».
وی گفت 200 میلیون مشتری بالقوه در جهان عرب و ده ها میلیون نفر دیگر در اروپا، امریکا و آفریقا وجود دارد.
گفت و گو
