حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
میانگین تلفات مرغ در ایران 5 درصد بالاتر از رقم جهانی است
کیفیت پایین گوشت مرغ تولیدی کشور، مانع از صادرات آن به خارج می شود.
علی آذروش ، دبیر انجمن صنفی پرورش دهندگان مرغ گوشتی ایران در گفتگو با فارس ، در مورد علت صادر نکردن گوشت مرغ مازاد ایرانی گفت : کمکهایی که دولت در قالب وام بانکی در گفتگو مرغداران می پردازد ، چون براساس برنامه حساب شده نیست ، موجب توسعه کیفی تولید گوشت مرغ نمی شود. وی گفت : به جای توسعه کیفی ، توسعه کمی و مقداری تولید گوشت مرغ رخ می دهد ولی بهره وری و کیفیت تولید رشد نمی کند. دبیر انجمن صنفی پرورش دهندگان مرغ گوشتی ایران در مورد عدم توفیق مرغداران ایرانی در راهیابی به بازارهای جهانی اظهار کرد: هزینه بالای تولید، بالا بودن میزان ضایعات ، بالا بودن ضریب تبدیل دان به گوشت و باقیمانده دارو در لاشه های مرغ از عوامل عدم توفیق مرغداران در صادرات است . آذروش ادامه داد: در حالی که میانگین نرخ تلفات مرغ در کشورهای جهان 4 تا 4.5 درصد است ، در ایران این رقم براساس آمار رسمی 9درصد است . آذروش گفت : 40درصد تقاضای مصرفی دنیا مرغهای کوچک و غذای آماده است ولی عمده تقاضای مصرفی ایرانیان مرغ درشت است که باعث افزایش ضریب تبدیلی می شود.
گفت و گو
