پلوچینی
مواد لازم: برنج: 3 پیمانه ، جوانه ماش: 400 گرم ، سینه مرغ: خلال خرد شده ، فلفل دلمه قرمز و سبز: از هر کدام نصف ، قارچ: 6 یا 7 عدد ، نخود سبز و ذرت: از هر کدام یک فنجان ، سس سویا: نصف فنجان ، روغن، نمک و فلفل و زعفران آب کرده: به میزان لازم، پیاز سرخ شده: 4 قاشق غذاخوری
طرز تهیه: ابتدا برنج را آبکش کنید و کنار بگذارید. پیاز را خرد کنید و در یک تابه بریزید و سرخ کرده و بعد به ترتیب، اول گوشت خرد شده مرغ را افزوده و تفت دهید. بعد فلفل دلمهای، قارچ، نخودفرنگی پختهشده، ذرت، فلفل سیاه و نمک و پودر زنجبیل و همه مواد را مخلوط کرده و تفت دهید. در آخرین مرحله، جوانه را هم اضافه کنید و سریع شعله را خاموش کنید. برای تهدیگ پلو سیبزمینی را حلقه کنید و با مقداری روغن و زردچوبه کف قابلمه مناسبی بچینید و بعد برنج را با کفگیر روی سیبزمینی بریزید و از مواد تفت داده شده، لابهلای برنج بریزید و سس سویا را هم کمکم روی مواد و پلو ریخته و به همین ترتیب همه برنج و مواد را درون قابلمه بریزید و کره را آب کرده روی برنج داده و پلو را دم کنید.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
هوش مصنوعی یکی از قدیمیترین عادتهای ما در اینترنت را تغییر داده است
گوگل جواب میدهد؛ چرا کلیک کنیم؟
جامجم آنلاین بررسی کرد
ماجرای سن بازنشستگی ۵۵ و ۶۲ ساله چیست؟
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
نذر کتاب؛ وقف دانایی برای گسترش عدالت فرهنگی
در گفتوگو با جامجم آنلاین تشریح شد
فاصله ایران با پیشروان هوش مصنوعی قابل جبران است
جامجم آنلاین بررسی کرد
باجنیوزها؛ باجگیری در لباس افشاگری
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد