۴۰ درصد مردم بیش از نیاز روزانه کالری دریافت می‌کنند

رسول دیناروند در گفت‌وگو با فارس افزود: نتیجه این شرایط برای این افراد، احتمال ابتلا به بیماری‌های غیرواگیر مانند بیماری‌های قلبی و عروقی، فشارخون و دیابت است.

این مقام مسئول تاکید کرد: مواد غذایی مانند شکر، روغن و نمک در کشور بیش از میزان مورد نیاز بدن، بی‌رویه و به میزان بالا مصرف می‌شود؛ به‌طور مثال هم‌اکنون مصرف نمک در ایران 2.5 برابر میزان مورد نیاز بدن است و همچنین میزان مصرف چربی و شکر بین ایرانیان بسیار بالاتر از استانداردهاست.

وی اظهار کرد: میزان دریافت اسید‌های چرب با ترانس بالا در کشور باید به صفر برسد، درحالی که اسیدهای چرب مورد استفاده در صنایع غذایی کشورمان مانند استفاده از روغن‌های جامد 20 درصد است.دیناروند تصریح کرد: هم‌اکنون نگرانی کشورمان در حوزه غذا از بابت فقر غذایی نیست، بلکه با مشکل افزایش کالری روبرو هستیم.