آموزش شیرینی پزی
طرز تهیه کلوچه کشمشی
مواد لازم برای 8 نفر:1 ¾ پیمانه آرد کامل- 2/5 قاشق چایخوری جوش‌شیرین- 3 قاشق غذاخوری شکر- ¼ قاشق چایخوری نمک- 6 قاشق غذاخوری کره آب شده- دو قاشق چایخوری پوست پرتقال- ¼ پیمانه کشمش- یک عدد تخم‌مرغ درشت- 4 تا 5 قاشق غذاخوری خامه.
جام جم سرا: تهیه مواد کلوچه کشمشی 30 دقیقه و پخت آن 15 دقیقه زمان می‌برد.
طرز تهیه:
فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید. کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و کنار بگذارید.
در یک کاسه متوسط، آرد، بیکینگ‌پودر، شکر و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. کره را به مخلوط آرد اضافه کنید و با انگشتان خود آن را ورز دهید تا خمیری شوند. پوست پرتقال و کشمش بی‌دانه را اضافه کنید و هم بزنید.
در یک کاسه کوچک، تخم‌مرغ و 4 قاشق غذاخوری خامه را با یکدیگر با چنگال مخلوط کنید. آنها را به مخلوط آرد اضافه کنید و با دست ورز دهید. خمیر را روی سطح صاف آردپاشی شده قرار دهید و با وردنه پهن کنید.
آنها را به اندازه دلخواه برش دهید و داخل سینی فر بچینید.
آنها را 12 تا 15 دقیقه در فر بپزید تا طلایی شوند. این کلوچه‌ها را گرم سرو کنید. (نون و نمک)
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
در گفت‌وگو «جام‌جم» با محمدرضا باهنر عضو تشخیص مجمع تشخیص مصلت نظام مطرح شد
تحمیل آتش‌بس به متجاوز
محمود قماطی، نائب‌رئیس شورای سیاسی حزب‌‌الله در گفت‌و‌گوی اختصاصی با «جام‌جم»:
راه مقاومت را با ثبات‌قدم افزون‌تری دنبال می‌کنیم
صریح و بی‌پرده با علیرضا خانی عضو سابق هیأت مدیره استقلال