
قهوه «Black Ivory» یکی از نادرترین و گران قیمتترین قهوههای جهان محسوب میشود که از دانه قهوه عربیکا بدست میآید.
در فرآیند تولید این قهوه از فیلهای منطقه «چیانگ شین» در شمال تایلند استفاده میشود.
دانههای قهوه عربیکا به همراه تغذیه روزانه توسط فیل مصرف شده و 15 تا 70 ساعت در سیستم گوارش حیوان باقی میماند؛ دانههای قهوه از مدفوع فیل جداسازی شده و در آفتاب خشک میشوند و در نهایت با فرآیند تخمیر، تلخی آن گرفته میشود.

برای تولید هر کیلو قهوه بو داده 8800 دانه قهوه مورد نیاز است، درحالیکه برای تولید یک کیلو قهوه «Black Ivory» به 33 کیلوگرم دانه قهوه نیاز است.(ایسنا)

در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
معاون وزیر بهداشت: