جامجم آنلاین: در صورتی که سطوح پروتئین واکنشگر سی
(CRP) ، شاخص التهاب موجود در خون که به شدت با بیماری قلبی ارتباط دارد بالا باشد
کد خبر: ۶۹۴۶۰
، تلاش برای کاهش دادن LDL (چربی بد خون) از طریق رژیم غذایی به تنهایی ممکن است موثر واقع نشود.
نتایج مطالعهای توسط محققان دانشگاه پن استیت نشان میدهد کسانی که سطوح CRP بالایی داشتند نتوانستند با رژیم غذایی کاهنده کلسترول مرحله یک (رژیم ملایم) سطح LDL خونشان را کاهش دهند. این رژیم غذایی یک رژیم کمچرب است که چربی کل را تا 30 درصد کالری با کمتر از 10 درصد چربی اشباع محدود میسازد. گرچه برخی مواد غذایی مانند سویا سطح کلسترول خون را پایین میآورند ، این موضوع برای همه افراد صدق نمیکند. چرا که نتایج این تحقیق نشان میدهد در کسانی که سطح CRP آنها بالاست رژیمهای فوق تاثیر چندانی ندارند.