بچه‌ها را به خوردن غذاهای سالم عادت دهیم

مادر ایزابل هفت‌ساله از این عادت و اخلاق دخترش خسته شده اما فکر می‌کند همه بچه‌ها همین طور هستند. به نظر او چون مواد غذایی مضر خوشمزه‌تر از میوه و سبزیجات است، طبیعی به‌نظر می‌رسد که همه بچه‌ها طرفدار چنین غذاهایی باشند. برای همین هم خیلی به فکر تغییر رفتار دخترش نیست، اما همسایه‌شان که دختری هم سن و سال ایزابل دارد می‌گوید فرزندش علاقه‌ زیادی به فست‌فودها و غذاهای آماده نشان نمی‌دهد و بیشتر ترجیح می‌دهد غذاهای خانگی را مصرف کند. پس چرا بعضی بچه‌ها مثل ایزابل اصلا حاضر به امتحان کردن غذاهای خانگی نیستند و برخی دیگر غذاهای آماده را دوست ندارند؟ اگر این پرسش برای شما هم پیش آمده و دوست دارید فرزندتان بیشتر به غذاهای سالم و مغذی تمایل داشته باشد، متخصصان توصیه می‌کنند این روش‌ها را به کار بگیرید:

ـ بچه‌ها رفتار بزرگ‌ترها را می‌بینند و کار آنها را تقلید می‌کنند. برای همین والدین باید الگوی خوبی برای بچه‌ها باشند تا رفتارهای صحیح را در عمل به آنها بیاموزند. به همین دلیل هم اگر دائم به کودک بگویید میوه و سبزیجات بیشتری مصرف کند یا کمتر غذای آماده بخورد، خیلی فایده‌ای نخواهد داشت، اگر دائم شما را در حال خوردن چیپس و نوشیدن نوشابه ببیند.

ـ تمام اعضای خانواده باید برای صرف وعده‌های غذایی دور هم جمع شوند و با هم غذایشان را بخورند. اگر چنین امکانی برای تمام وعده‌ها وجود ندارد، می‌توانید دست‌کم یک وعده مانند شام را تعیین کنید و همه با هم در ساعتی مشخص دور میز جمع شوید. این دور هم نشستن نه‌تنها آرامش بیشتری به بچه‌ها می‌بخشد که حتی اشتهای آنها را هم تحریک می‌کند و میلشان به غذا بیشتر می‌شود. علاوه بر این، صبحانه هم وعده مهمی است که اگر همه اعضای خانواده بتوانند دور هم جمع شوند، به نفع کودک خواهد بود؛ بخصوص بچه‌هایی که به مدرسه می‌روند زمانی که با والدین صبحانه می‌خورند، بهتر و کامل‌تر غذایشان را خورده و در نتیجه در مدرسه هم بهتر عمل می‌کنند.

ـ بیشتر از غذاهای خانگی استفاده کنید. چون غذاهایی که در خانه آماده می‌شود هم برای تمام افراد خانواده سالم‌تر است و هم این کار آموزش خوبی برای کودکان به حساب می‌آید. غذاهای آماده و غذاهایی که در رستوران‌ها تهیه می‌شود معمولا چربی، نمک و شکر بیشتری دارد و می‌تواند احتمال بروز بیماری‌های مختلف را افزایش دهد. از طرف دیگر، خوب است غذا خوردن در رستوران را به مناسبت‌ها و موقعیت‌های خاصی محدود کنید تا به یک برنامه عادی در زندگی‌تان تبدیل نشود.

ـ بچه‌ها را با خودتان همراه کنید. کودکان معمولا از همراهی و همکاری با والدین احساس خوبی خواهند داشت و برای همین خوب است هنگامی که به خرید می‌روید، زمانی که مواد غذایی را انتخاب می‌کنید، موقع چیدن میز غذا و حتی هنگام تهیه کردن آن از فرزندتان کمک بگیرید و نظرش را بپرسید. البته این موقعیت خوبی هم برای شماست تا درباره ارزش مواد غذایی مختلف با فرزندتان صحبت کنید و غیرمستقیم این نکات را به او آموزش دهید.

ـ برای میان وعده فرزندتان، مقداری از تنقلات مفید و سالم را آماده کنید و در دسترسش قرار دهید. خیلی از بچه‌ها وقتی گرسنه می‌شوند، خوراکی دوست‌داشتنی و جذابی داخل یخچال پیدا نمی‌کنند و برای همین به چیپس و پفک روی می‌آورند. پس شما زودتر دست به کار شوید و تنقلات سالمی را برایشان تهیه کنید. مثلا می‌توانید میوه‌ها و سبزیجات مختلفی را در قطعات کوچک برش دهید و داخل یخچال بگذارید تا هر وقت دوست داشت از آنها استفاده کند یا آبمیوه‌های طبیعی برایش آماده کنید و به او بدهید. با این کار بچه‌ها هم کم‌کم یاد می‌گیرند هر وقت گرسنه هستند، سراغ مواد غذایی بی‌ارزش نروند.

ـ در نهایت خوب است همیشه به اندازه کافی برای کودک غذا بریزید تا چیزی در بشقابش باقی نماند، اما اگر به هر دلیلی مقدار بیشتری غذا برایش آماده کردید، مجبورش نکنید تمام غذا را بخورد. همچنین هیچ وقت نباید غذا به عنوان پاداش کارهای خوب کودک در نظر گرفته شود یا برعکس، از او بخواهید مقدار بیشتری غذا بخورد تا شما امتیازی به او بدهید. یادتان باشد این روزها چاقی کودکان موضوع مهمی است که می‌تواند سلامت آنها را به خطر بیندازد.

helpguide.org