رونق فروش لبنیات محلی در سیاه‌چادرهای عشایر

یکی از بانوان عشایر در این باره به ایسنا گفت: قدم همه مردم ایران روی چشم ما! ما با اندک امکاناتی که داریم، نمی‌گذاریم آب در دلشان تکان بخورد و لحظه‌های خوبی برایشان می‌سازیم. سمیه افزود: ما زنان عشایر استراحت نداریم و همیشه با سختی و مشکلات دست و پنجه نرم می‌کنیم و بیشتر احتیاجاتمان را خودمان فراهم می‌کنیم. به هیچ وجه از روغن نباتی یا روغن دیگری استفاده نمی‌کنیم و در تمام طول سال از روغن حیوانی که خودمان تهیه می‌کنیم، برای غذا استفاده می‌کنیم.او ادامه داد: این فصل از سال، زمان فروش محصولات لبنی عشایر است و از همه شهرهای استان و حتی استان‌های اطراف برای خرید انواع محصول ما ازجمله کشک، کره، ماست و دوغ مشتری داریم.شمسی، معاون اداره عشایری بافت نیز در این باره گفت: این شهرستان بالغ بر 6000 خانوار عشایری دارد که حدود 30 هزار جمعیت را در بر می‌گیرد. با توجه به این که شغل عمده عشایر دامپروری است آنان سالانه 12 میلیون لیتر شیر، حدود 400 تن کرک، 200 تن پشم، 600 تن کشک و400 تن محصولات لبنی دیگر تولید می‌کنند.