در مبحث مواد غذایی خام، منفرد و فرآوری نشده، هیچ غذایی نمیتواند از نظر سطح انرژی به گرد پای خشکبار بخصوص بادام برسد. غذاهایی که اندازه ذرات ریزتری دارند، بهتر جذب می شوند و بنابراین کره بادام دارای بیشترین میزان کالری در واحد وزن غذاهای خام است.
میزان انرژی کره بادام، ۶۲۰ کیلو کالری به ازای هر صد گرم است. از طرف دیگر اگر بخواهیم محصولات غذایی فرآوری شده را بررسی کنیم، با توجه به اینکه چربیها به عنوان یکی از اجزای اصلی مواد غذایی دارای بالاترین سرانه انرژی میباشند میزان انرژی آنها در مقایسه با پروتئینها و کربوهیدراتها ۴ تا ۹ برابر بیشتر است؛ بنابراین چربیهای خالص بالاترین میزان انرژی را خواهند داشت.
به طور متوسط انرژی چربیهای حیوانی ۸۷۶ کیلوکالری و انرژی روغنهای گیاهی ۸۸۴ کیلوکالری در هر ۱۰۰گرم است. در صدر این فهرست نیز روغن آفتابگردان با ۹۰۰ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم جای می گیرد.|آنگو
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
جاسم غضبانپور، عکاس دوران دفاعمقدس در گفتوگو با «جامجم» مطرح کرد
قهرمانان سینمای دفاع مقدس که روزی فرشتهوار و اسطورهای تصویر میشدند، با گذشت زمان به انسانهایی واقعی با شکها و دغدغههای زمینی تبدیل شدند
«جامجم» در گفتوگو با معاون امور دانشجویی وزارت علوم بررسی کرد