جام جم آنلاین: نتایج یک مطالعه نشان می دهد شکلات تیره و نه نوع سفید آن, هم فشار خون و هم حساسیت انسولینی را بهبود می بخشد.
کد خبر: ۶۲۹۷۶
به گزارش سایت هلث اند ایج محققان ایتالیایی دریافته اند که شکلات تیره واقعا فشار خون را کاهش می دهد و حساسیت انسولینی را بهبود می بخشد. شاید علت این باشد که این نوع شکلات حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی به نام فلاونوئیدهاست.
گروهی از مردان و زنان سالم هر روز به مدت دو هفته 100 گرم شکلات تیره و یا 90 گرم شکلات سفید خوردند. سپس این افراد هفت روز فاقد این رژیم بوده و سپس به مدت 15 روز نوع دیگر را مصرف کردند. پس از مصرف شکلات تیره, فشار خون کاهش یافت و حساسیت انسولین بالا رفت. هیچ تغییری پس از مصرف شکلات سفید مشاهده نشد, شاید به این دلیل که محتوای شیر آن با جذب فلاونوئیدها تداخل می کند.
به هر حال شکلات سرشار از چربی و کالری است. یکصد گرم شکلات تیره یا سفید حاوی 500 کالری انرژی است. اگر مایلید مقداری شکلات به رژیم غذایی تان بیفزایید, باید چیز دیگری را از غذایتان حذف کنید تا از اضافه وزن جلوگیری نمایید.