کیک هندوانه‌ای برای شب یلدا
امشب، یکی از شب‌های به یاد ماندنی سال فرا می‌رسد و بسیاری در تدارک تهیه خوردنیهای مخصوص شب یلدا برای پذیرایی از نزدیکان خود در آخرین روز پاییز و طولانی‌ترین شب سالند. در این مطلب با طرز تهیه نوعی کیک هندوانه‌ای آشنا خواهید شد، که امیدواریم از خوردنش لذت ببرید و در کنار نزدیکانتان، بیشتر به شما خوش بگذرد.
مواد لازم:
کیک اسفنجی
انواع کرم یا خامه جهت پوشش کیک
خمیر فوندانت
رنگ قرمز، رنگ سبز، رنگ مشکی (رنگ خوردنی)
قلم مو
قالب گرد
طرز تهیه:
ابتدا کرم مورد نظر را روی کیک می‌ریزیم (می‌تونید از انواع کرم، کرمفیل‌ها، خامه استفاده کنید).
سپس توسط پالت روی کیک را صاف می‌کنیم (لزومی ندارد که خیلی صاف شود، مهم این است که یک لایه کرم یا خامه سطح کیک را بپوشاند).
فوندانت را روی میز کار باز می‌کنیم.
بعد دور وردنه پیچیده و روی سطح کیک منتقل می‌کنیم.
سپس توسط اتوی فوندانت، سطح را صاف کرده و اطراف فوندانت را برش می‌دهیم.
آن را به ظرف مناسب منتقل کرده، به دور کیک روبانی سبز یا قرمز قرار می‌دهیم.
یک مقدار از فوندانت را روی سطح کار با وردنه باز می‌کنیم (حتماً زیر فوندانت، پودر قند بپاشید تا به سطح کار نچسبد).
بعد توسط قالب گرد، ترجیحاً با قطرهای مختلف) آن را برش دهید.
حالا با قلم مو و رنگهای خوراکی برشهای فوندانت را به صورت هندوانه نقاشی کنید .
اول با رنگ قرمز و قسمت وسط...
بعد رنگ سبز و اطراف...
سپس برش...
و آخر سر با رنگ مشکی هسته‌های هندوانه را نقش بزنید...
روی سطح کیک را با قلم مو کمی خیس کنید.
بعد برشهای هندوانه را روی آن قرار دهید.
به همین راحتی!
سارا
۲۲:۴۴ - ۱۳۹۳/۰۲/۱۷
كامل توضیح نداده بودین و طرز تهیه خمیر فوندانت رو نگفته بودین و قیافش خیلی قشنگ نبود
پاسخ
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
قطعنامه اتحادیه اروپا دست ایران را باز کرد
یک کارشناس روابط بین‌الملل در گفتگو با جام‌جم‌آنلاین مطرح کرد
سیاست فشار علیه ایران نتایج عکس دارد | اروپا در مسیر افزایش تنش
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
تنظیم سازوکار غرب برای یک درگیری جبهه‌ای
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
پیامی اثر بخش برای مردم مقاوم لبنان
گفت و گو
