انار، رنج محرومیت را از یک روستا پاک کرد

استان چهارمحال و بختیاری به دلیل بارش نزولات آسمانی مناسب، دارای منابع آب گسترده از جمله آب‌های زیرزمینی، چشمه‌ها و رودخانه‌هاست و مردم آن بیشتر به شغل کشاورزی، باغبانی و دامپروری مشغول هستند و سیب، انگور، بادام، گردو و هلو نیز از بازده تولیدی بیشتری نسبت به درختان دیگر برخوردار است.

درخت انار اگرچه بیشتر در مناطق نیمه گرمسیر و خشک می روید و در نگاه اول به نظر نمی‌رسد که بتوان این درخت را در استان چهارمحال و بختیاری که استانی سردسیر است، پرورش داد، ولی در منطقه‌ای از این استان در روستای دورک اناری به دلیل داشتن آب و هوای مناسب، پرورش درخت انار و تولید انار در باغات گسترده انار صورت می‌گیرد.

مردم روستای دورک اناری بجز تولید انار، محصولات جانبی آن از جمله رب انار، ترشی و لواشک انار را نیز به‌صورت سنتی تولید و روانه بازار می‌کنند. این محصولات به دلیل برخورداری از کیفیت بالا از شهرت زیادی در استان برخوردار است، به طوری که بسیاری از مردم استان و حتی استان‌های همجوار برای خرید این محصولات رهسپار این روستا می‌شوند.

در این روستا مردان به باغبانی و پرورش و تولید انار مشغول هستند و زنان و دختران، محصولات جانبی سنتی میوه انار را در خانه تولید می‌کنند. مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری با بیان این‌که بیشترین میزان تولید انار در استان چهارمحال و بختیاری متعلق به روستای دورک اناری است، گفت: انارهای تولیدی در روستای دورک از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است و از ارقام کشت شده در این روستا می‌توان به ملس سفید و ملس صورتی اشاره کرد.

حمیدرضا منصوری افزود: اکنون 120 هکتار باغ انار در شهرستان کیار وجود دارد و ارقام تجاری رباب نیز در استان کشت شده است.وی با اشاره به این‌که با کشت ارقام تجاری متوسط عملکرد به 15 تن در هکتار خواهد رسید، خاطرنشان کرد: باغات میوه انار روستای دورک اناری، زمینه توسعه فراوانی دارد، به همین دلیل برنامه توسعه 30 هکتار باغات در دستور کار است.

این مسئول با بیان این‌که بیش از نیمی از انار تولید شده در باغات دورک اناری به رب انار تبدیل می‌شود، خاطرنشان کرد: رب انار تولید شده در روستای دورک اناری به دلیل کیفیت و طعم خوب آن در استان چهارمحال وبختیاری طرفداران بسیار فراوانی دارد.

به گفته وی وجود باغات انار در این منطقه توانسته اشتغال مناسب و پایدار را برای اهالی منطقه به ارمغان آورد و روستای دورک اناری را در مسیر توسعه قرار داده است.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری یادآور شد: برداشت میوه انار از باغات دورک اناری از اوایل مهرماه آغاز شده و همچنان ادامه دارد.روستای دورک اناری از توابع شهرستان کیار بخش ناغان استان چهارمحال و بختیاری است. گویش اهالی روستا بختیاری است و لباس محلی آنان شامل لچک و مینا برای زنان و چوغا و کلاه‌نمدی بختیاری برای مردان است.