کاهش درد عضلات با زنجبیل

به گزارش جام جم سرا به نقل از آفتاب- طی قرن‌های متمادی از ریشه گیاه زنجبیل به عنوان درمان گیاهی سنتی برای سرماخوردگی و درد معده استفاده می‌شد، ‌ اخیرا محققان دانشگاه جورجیا دریافته‌اند که زنجبیل باعث کاهش درد ماهیچه‌ها بعد از ورزش نیز می‌شود.
پاتریک اوکنور، از دانشکده «حرکت‌شناسی» دانشگاه جورجیا می‌گوید: از آنجایی که زنجبیل خاصیت ضد التهاب دارد می‌تواند باعث کم شدن درد عضلات بعد از ورزش شود. البته این تصور هم وجود دارد که پختن و گرم کردن زنجبیل باعث افزایش خاصیت ضد درد بودن آن می‌شود.
اوکنور در تحقیقات خود به مدت ۱۱ روز خاصیت زنجبیل خام و پخته را بر درد عضلات مورد بررسی قرار داد.
در این مطالعات ۳۴ تا ۴۰ داوطلب از زنجبیل خام و پخته در ۱۱ روز متوالی استفاده کردند. آن‌ها در این مدت وزنه‌های سنگین زدند.
بعد از سه روز تمرین التهاب و درد در عضلات این افراد ایجاد شد. مطالعات نشان داد که استفاده روزانه از زنجبیل درد ناشی از ورزش را تا ۲۰ درصد کاهش می‌دهد و پختن زنجبیل هیچ تاثیری بر روی میزان ضد درد بودن آن ندارد.
اوکنور می‌گوید: هزینه‌های اقتصادی و فردی که برای این درد‌ها می‌شود زیاد است.