دونات

طرز تهیه: ماست و جوش‌شیرین و بکینگ‌پودر را با هم مخلوط کنید. تخم‌مرغ را درون آن شکسته و خوب هم بزنید. حالا روغن و شکر را اضافه کرده و همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید. آرد را هم که قبلا الک کرده‌اید، کم‌کم اضافه کنید تا خمیر آماده شود. بگذارید تا خمیر یک ساعتی استراحت کند. بعد از این مدت به اندازه یک نارنگی از مایه بردارید و توی دست‌تان گرد کنید، وسط آن را خالی کرده و فرم دهید. 15 دقیقه بگذارید به این شکل بماند. سپس داخل ظرفی روغن بریزید. روغن که داغ شد دونات‌ها را دانه‌دانه داخل روغن بریزید و مراقب باشید که نسوزد. روغن باید به اندازه‌ای باشد که وقتی دونات‌ها را درون آن می‌اندازید تمامش داخل روغن قرار بگیرد. سپس آنها را درون یک آبکش بریزید تا روغن اضافه آن گرفته شود. برای تزئین هم می‌توانید پودر قند و کاکائو را روی آنها بپاشید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه پیراشکی گوشت