باشگاه خبرنگاران جوان: تحقیقات رساله دکتری داروسازی شهلا افشاری نشان می دهد ، سیر به دلیل داشتن اسیدهای آلی و اسیدهای گیاهی ، اسیدهای چرب و چربی ها ، هیدروکربن های وابسته ، کربوهیدرات ، ترکیبات گوگرددار و آنزیم اکسید خواص زیادی دارد که یکی از آنها پایین آوردن میزان کلسترول و تری گلیسیرید است.
کد خبر: ۵۴۴۶۲
شهلا افشاری دانشجوی داروسازی دانشگاه علوم پزشکی تهران در رساله خود با عنوان بررسی تاثیر ضدچربی خون سیر می نویسد: بالابودن چربی خون از علل شایع بیماری قلبی عروقی است و داروهای شیمیایی برای پایین آوردن چربی خون اغلب عوارض و عواقب دارد.