مصرف زیاد شیر برای زنان خطرناک است
جام جم آنلاین: مصرف مقادیر زیاد شیر ممکن است احتمال ابتلاء به سرطان تخمدان را در زنان
افزایش دهد.
به گزارش بی.بی.سی بررسی بیش از 60 هزار زن نشان داده است نوشیدن بیش از دو لیوان شیر در روز، به میزان قابل ملاحظه ای ریسک شدیدترین حالت بیماری را افزایش می دهد.
پیش از این ارتباط بین مصرف محصولات لبنی و انواع سرطان از جمله سرطان های سینه و پروستات مشخص شده بود.
تحقیق انجام شده در انستیتوی کارولینکای سوئد 61584 زن 38 تا 76 ساله را طی 13 سال مورد بررسی قرار داده است.
طی این مدت مجموع 266 زن مبتلا به سرطان تخمدان تشخیص داده شدند که از میان آنها 125 نفر به نوع شدید آن دچار بودند.
محققان دریافتند زنانی که بیش از چهار وعده محصولات لبنی در روز مصرف می کردند، دو برابر سایر زنان ، در معرض سرطان شدید تخمدان قرار داشتند و مصرف شیر قوی ترین ارتباط را با این بیماری داشت.
این که چرا شیر احتمال سرطان تخمدان را افزایش می دهد مشخص نیست ، اما یک فرضیه این است که لاکتوز، یعنی قند موجود در شیر، تولید هورمون هایی را که رشد تومور را افزایش می دهند، تحریک می کند.
تاثیر نامشخص عناصر غذایی
به گفته دکتر کیت لاو، از مرکز تحقیقات سرطان انگلستان هنوز مشخص نیست چگونه مواد غذایی یا مقدار و پراکندگی چربی بدن احتمال پیشرفت سرطان را تحت تاثیر قرار می دهد.
تحقیقات گذشته نیز نشان می دهد رژیم غذایی غنی از شیر، تخم مرغ و پنیر ممکن است زنان را در معرض خطر ابتلا به سرطان تخمدان قرار دهد. اما این گمان کاملا تایید نشده است زیرا شواهد حاکی از آن است که احتمال سرطان تخمدان در زنانی که شیر کم چرب استفاده می کنند کمتر است.
به هر حال تا زمانی که اطلاعات بیشتری درباره تاثیر اجزای مختلف مواد غذایی در ایجاد بیماری سرطان به دست آید، بهترین توصیه ، بهره مندی از یک رژیم غذایی متعادل است که سرشار از میوه و سبزیجات تازه باشد.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پشت پرده اتاقهای دود و طلسـم
