پروتئین سبزیجات از آسیب کیسه صفرا جلوگیری می کند
جام جم آنلاین : زنانی که پروتئین غذائی شان را از سبزیجات تامین می کنند کمتر در معرض عمل حذف کیسه صفرا
(cholecystectomy) قرار می گیرند.
این کار معمولا در موارد ابتلاء به سنگهای کیسه صفرا و مشکلات مربوط به آن صورت می گیرد.
به گزارش رویتر دکتر Tsai Chung-Jyi و همکارانش از دانشگاه هاروارد اظهار می دارند که در حیوانات ، پروتئین سبزیجات از تشکیل سنگ کیسه صفرا جلوگیری می کند اما مطالعات کمی در زمینه وجود این ارتباط در انسان صورت گرفته است.
طی 20 سال پیگیری ، مشخص شد که 7831 زن تحت عمل برداشتن کیسه صفرا (cholecystectomy) قرار گرفتند.
مصرف پروتئین کل و نوع حیوانی آن هیچ تاثیری بر احتمال کوله سیستکتومی نداشت اما در مورد پروتئین سبزیجات احتمال این عمل با افزایش مصرف کاهش یافت.
نتایج فوق نشان می دهند که افزایش مصرف پروتئین موجود در سبزیجات در قالب یک رژیم غذائی متعادل از لحاظ انرژی می تواند احتمال کوله سیستکتومی در زنان را کاهش دهد.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پشت پرده اتاقهای دود و طلسـم
