بوتولیسم؛ کشنده‌ترین مسمومیت ناشی از مواد غذایی

بنابراین گزارش، بوتولیسم در اثر مصرف مواد غذایی مانند سوسیس، کالباس، کنسرو ماهی، ذرت و لوبیا، کشک خام و عسل طبیعی که در شرایط نامناسب و غیربهداشتی تهیه و نگهداری شده‌اند، ایجاد می‌شود.

این گزارش می‌افزاید: علائم و نشانه‌های بوتولیسم به صورت تاخیری و به صورت تاری دید، دوبینی، افتادگی پلک، عدم توانایی حرکتی، سختی در بلع، اختلال تکلم و یبوست اتفاق می‌افتد.براساس اعلام ستاد مرکزی اطلاع‌رسانی داروها و سموم معاونت غذا و دارو، مسمومیت با گیاهان نیز یکی از شایع‌ترین علل بروز مسمومیت‌های اتفاقی در کودکان جهان به شمار می‌رود.

این گزارش حاکی است: مسمومیت با گیاهانی مانند خرزهره، دیفن‌باخیا و کرچک می‌تواند کشنده باشد و افراد در صورت وقوع مسمومیت با این گیاهان باید بیمار را در اسرع وقت به نزدیک‌ترین مرکز درمانی منتقل کنند.براساس این گزارش، مسمومیت با قارچ‌های سمی یکی از انواع مسمومیت‌های کشنده محسوب می‌شود و افراد از مصرف قارچ‌هایی که نوع آنها را نمی‌شناسند، باید خودداری کنند.این گزارش می‌افزاید: برخی قارچ‌های سمی در صورت مصرف خوراکی می‌توانند باعث نارسایی حاد کبدی و مرگ شوند.