چقدر طول میکشد تا گوشتی که خوردهاید هضم شود؟
ما همه روزه از غذاهای گوناگونی برای تغذیه استفاده میکنیم و گوشت هم یکی از این مواد غذایی است. باید گفت اولین مرحله هضم غذا دردهان و هنگام جویدن غذا اتفاق میافتد.
در این مرحله غذاها تکهتکه شده و به معده میرود و مرحله دیگر هضم غذا شروع میشود در معده معمولا غذاها با توجه به انواعشان هضم میشوند و در این مرحله غذاها با اسیدهای معده و باکتریهای موجود کوچک و کوچکتر شده و برخی از آنها جذب شده و وارد خون میشوند، اما باقیمانده غذاها برای ادامه هضم، به رودهها میروند؛ گوشت هم از جمله همان موادی است که باید برای ادامه هضم به روده برود.
مواد غذایی در رودهها با حرکات دودی شکل ماهیچههای موجود در جدار رودهها حرکت کنند و خردتر و ریزتر میشوند؛ البته میزان حرکت غذا در رودهها به میزان آب و فیبر مواد غذایی بستگی دارد.
معمولا بیشتر مواد غذایی تا این مرحله هضم شدهاند، ولی برخی مواد غذایی و از جمله گوشت به مرحله بعدی هضم میروند.
در این مرحله پس مانده گوشت که حاوی آمونیاک زیادی است مورد تجزیه قرار میگیرد و اوره موجود در گوشت در این مرحله توسط کلیهها برداشته میشود که دراین مرحله کلیهها به میزان زیادی آب نیاز دارند، لذا شما باید آب زیادی بنوشید تا کمبود آب بدن را در این مرحله جبران کنید.
کمکم باقیمانده گوشت هضم میشود و این ماده غذایی نیز هضم شده و مواد زاید آن دفع میشود. به طور متوسط گوشت حدود 12 تا 48 ساعت طول میکشد تا به طور کامل هضم شود که در مقایسه با هضم سایر مواد غذایی زمان زیادی است.
مترجم: آزاده سیدمیرزایی جهقی
منبع: popular science
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پشت پرده اتاقهای دود و طلسـم
