نیمی ‌از دانش‌آموزان صبحانه نمی‌خورند

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت بهداشت، محمد صفریان، عضو مرکز تحقیقات بیوشیمی و تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: نخوردن صبحانه به عنوان یک عادت نادرست غذایی در میان بسیاری از دانش‌آموزان رواج دارد و این امر موجب اختلال در روند یادگیری و رشد کودکان می‌شود.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد، نقش والدین را در تغذیه مناسب دانش‌آموزان موثر برشمرد و اظهار کرد: استفاده از مواد غذایی مقوی و مناسب، کاهش مصرف مواد قندی، مصرف مغزها همچون گردو و پسته از مواد مناسب در وعده صبحانه است و والدین می‌توانند با هوشمندی فرزند خود را به خوردن صبحانه ترغیب کنند.

وی با بیان این‌که مصرف مواد غذایی و تنقلات بی‌ارزش موجب کمبود ریز مغذی‌ها و همچنین اضافه وزن در کودکان می‌شود، اظهار کرد: والدین باید از در دسترس قرار دادن تنقلات در پیشگیری از مشکلات بعدی تلاش کنند‌.

عضو مرکز تحقیقات بیوشیمی و تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: همراه کردن نوعی غذا یا لقمه همچون نان و پنیر و گردو، کره و پنیر، میوه و مغز بهترین میان وعده در زمان حضور دانش‌آموزان در مدارس به شمار می‌رود.

صفریان همچنین با اشاره به شیوع اضافه وزن و چاقی در میان کودکان اظهار کرد: والدین باید از روش‌ها و رژیم‌های خودسرانه برای کاهش وزن کودک خود خودداری و برای مشورت به پزشکان متخصص مراجعه کنند.