در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
نمک دریا، زمینهساز مشکلات گوارشی و مسمومیت
یک کارشناس تغذیه وزارت بهداشت گفت: تبلیغات گسترده مصرف نمک دریا و عرضه آن از طریق عطاریها، سوپرمارکتها و برخی داروخانهها موجب سردرگمی مصرفکنندگان شده است، اما مردم بدانند نمک دریا، تصفیه شده نیست و حاوی موادی است که سلامت افراد را به خطر میاندازد.
به گزارش پایگاه اطلاعرسانی وزارت بهداشت، زهرا اباصلتی، مسوول دفتر بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد افزود: نمک دریا دارای مواد نامحلول مانند شن، ماسه، خاک، گچ و مواد آلودهکننده، مواد محلول سخت ازجمله کلسیم و منیزیم و فلزات سنگین مانند سرب، جیوه، آرسنیک و کادمیوم است و میتواند عوارض نامطلوبی در دستگاه گوارش، کبد، کلیهها و ریه ایجاد کند و حتی منجر به مسمومیت شود.
وی اختلال در جذب ریزمغذیها همچون آهن و روی را از دیگر مضرات استفاده از نمک دریا برشمرد و تاکید کرد: این نمک فاقد ید کافی مطابق با استانداردهای اعلام شده برای پیشگیری از گواتر و اختلالات ناشی از کمبود ید است.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
