نمک دریا، زمینهساز مشکلات گوارشی و مسمومیت
یک کارشناس تغذیه وزارت بهداشت گفت: تبلیغات گسترده مصرف نمک دریا و عرضه آن از طریق عطاریها، سوپرمارکتها و برخی داروخانهها موجب سردرگمی مصرفکنندگان شده است، اما مردم بدانند نمک دریا، تصفیه شده نیست و حاوی موادی است که سلامت افراد را به خطر میاندازد.
به گزارش پایگاه اطلاعرسانی وزارت بهداشت، زهرا اباصلتی، مسوول دفتر بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد افزود: نمک دریا دارای مواد نامحلول مانند شن، ماسه، خاک، گچ و مواد آلودهکننده، مواد محلول سخت ازجمله کلسیم و منیزیم و فلزات سنگین مانند سرب، جیوه، آرسنیک و کادمیوم است و میتواند عوارض نامطلوبی در دستگاه گوارش، کبد، کلیهها و ریه ایجاد کند و حتی منجر به مسمومیت شود.
وی اختلال در جذب ریزمغذیها همچون آهن و روی را از دیگر مضرات استفاده از نمک دریا برشمرد و تاکید کرد: این نمک فاقد ید کافی مطابق با استانداردهای اعلام شده برای پیشگیری از گواتر و اختلالات ناشی از کمبود ید است.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
آخرین تمرینهای تیم ملی فوتبال در سایه حمایت فوقالعاده مردم مکزیک
طنین «زندهباد ایران» در تیخوانا
حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
اگر VAR بود دو بار اخراج میشدم!
گفت و گو
