چرا شکر برای سلامتی مضر است؟

یکی از دلایل مضر بودن شکر زیاد آن است که منجر به بروز بیماری چاقی و اضافه وزن شود. در نتیجه مصرف زیاد شکر و فرآورده‌های شیرین مانند انواع شیرینی زیان‌آور است.

از طرف دیگر شکر ماده‌ای است که پس از مصرف بلافاصله توسط بدن جذب شده و وارد جریان خون می‌شود و می‌تواند قند خون را بالا ببرد.

در حالتی که قند خون افزایش می‌یابد غده پانکراس تحریک شده و به این وضعیت با ترشح هورمون انسولین پاسخ می‌دهد و همین امر به ایجاد پیام‌هایی در بدن مبنی بر این‌که قند اضافی ذخیره شود، منجر می‌شود.

اما مشکل اینجاست که با افزایش بیش از حد قند که بر اثر مصرف بیش از حد شکر و شیرینی رخ می‌دهد، غده پانکراس بیش از آن‌که باید به ترشح انسولین می‌پردازد و همین امر یعنی ترشح زیاد انسولین توسط پانکراس میزان پاسخ دهی آن را در دفعات بعد برای ترشح انسولین کافی کاهش می‌دهد و همچنین این امر سبب بروز بیماری دیابت نوع دوم می‌شود. بنابراین در مصرف قند و شکر و شیرینی حتما جانب احتیاط را نگه دارید تا سلامتی شما در معرض خطر قرار نگیرد و شعار مصرف به اندازه را هرگز فراموش نکنید.