میوه هر فصل را باید در همان فصل خورد

وی گفت:‌ برای نگهداری میوه‌ها در سردخانه‌های استاندارد، شرایط ویژه‌ای لازم است و میوه‌های دارای بافت‌های متفاوت باید در شرایط دمایی و با میزان اکسیژن متفاوت نگهداری شوند.

زندمقدم تصریح کرد:‌ مرکبات به دلیل دارا بودن ارزش غذایی مصرف می‌شوند و حاوی ویتامین C و املاح هستند؛ این نوع میوه‌ها اگر برای مدت زمان طولانی نگهداری شوند، ارزش غذایی خود را از دست می‌دهند.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی اهواز خاطرنشان کرد: البته نگهداری طولانی‌مدت مرکبات موجب بروز عوارض خاصی در آنها نمی‌شود و تنها از ارزش غذایی آنها کم می‌کند؛ البته اگر میوه به دلیل نگهداری طولانی‌مدت کپک بزند و شکل ظاهری آن تغییر کند، احتمال مضر بودن آن هم افزایش می‌یابد و می‌تواند بیماری‌زا باشد.