در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
هنگام سبزی پاک کردن از دستکش استفاده کنید
یک کارشناس بهداشت محیط با تأکید بر استفاده از دستکش هنگام پاک کردن و شستشوی سبزیجات، گفت: تماس دست با سبزیجات و میوهجات آلوده میتواند موجب بروز بیماریهای رودهای در فرد شود.
ناصر افشاری گفت: شستشو و ضدعفونی کردن کامل میوهجات و سبزیجات بویژه در فصول گرم سال، امری اجتنابناپذیر است و کوتاهی در این زمینه میتواند فرد را با بیماری رودهای تا حد مرگ پیش ببرد.
به گزارش ایسنا،وی با اشاره به مراحل سالمسازی سبزیجات و میوهجات در 4 مرحله، توضیح داد: شستشوی اولیه یا گلزدایی، خیساندن در محلول آب و مایع ظرفشویی، آبکشی و ضدعفونی کردن در محلول کلر به مدت 5 دقیقه و همچنین شستشوی نهایی از مراحل سالمسازی است.
این کارشناس بهداشت محیط با تأکید بر نگهداری تخممرغ در زنجیره سرما و داخل یخچال، تصریح کرد: منافذ موجود در پوسته تخممرغ، امکان نفوذ آلودگی و میکروب را به محیط داخلی آن افزایش میدهد، لذا نگهداری آن در فضای بیرون از یخچال منجر به فساد آن خواهد شد.
افشاری اضافه کرد: همچنین افراد هنگام خرید حتماً باید به تاریخ تولید و انقضای درج شده روی پوسته تخممرغ توجه داشته باشند و برای حصول اطمینان از سلامت تخممرغ میتوانند قبل از مصرف، آنرا داخل ظرف محتوی آب قرار دهند، چرا که تخممرغ در صورت فاسد شدن، گازی تولید میکند که این گاز آنرا در سطح آب نگه میدارد.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
