جداسازی ژن تنظیم رنگ قرمز در سیب سرخ ایرانی

به گزارش ایسنا، آنتوسیانین‌ها رنگدانه‌های طبیعی هستند که به عنوان یک ترکیب ثانویه سبب ایجاد تنوع رنگی در طیف وسیعی از گیاهان می‌شوند.

ابراهیم محمودی با اشاره به نقش موثر آنتوسیانین‌ها در پیشگیری از برخی بیماری های سخت و مزمن اشاره کرد و گفت: آنتوسیانین نقش موثری در جلوگیری از بیماریهای قلبی، سرطان و دیابت دارد و به همراه کاروتنوئیدها به عنوان رنگ دهنده در صنایع غذایی استفاده شده است.

وی افزود: مسیر بیوسنتز آنتوسیانین توسط خانواده ژنی MYB کنترل می شود.

MYBها عوامل رونویسى (TF) هستند که در تنظیم مسیر متابولیت های ثانویه در گیاهان نقش دارند.

در این پژوهش، ضمن جداسازی و تعیین الگوی بیان یک ژن(MYB (MdMYB10b از سیب Malus ×domestica cv B.9، بررسی ناحیه بالادست آن در تعدادی از ژنوتیپ های گوشت قرمز بومی و مقایسه آن با ارقام گوشت سفید صورت گرفت.

به گفته محقق، تکثیر ناحیه پیش‌برنده به کمک واکنشPCR و سپس تعیین توالی محصولات در برخی از ژنوتیپ ها نشان داد که یک توالی تکراری در این ناحیه وجود دارد. این توالی در ژنوتیپ‌های گوشت قرمز حاوی واحدهای تکرارشونده پنج تایی است. در حالی که در هیچ یک از ارقام گوشت سفید این واحدها مشاهده نشد. به عبارت دیگر وجود واحدهای تکراری با صفت قرمزی گوشت میوه همبستگی نشان می دهد.

با استفاده از واکنش RT-PCR الگوی بیانی ژن MdMYB10b بررسی شد. این ژن در بافت های برگ، بذر، پوست و گوشت میوه ژنوتیپ گوشت قرمز بیان می شود.

محمودی خاطر نشان کرد: در این تحقیق همچنین با بررسی و مقایسه ژن‌های MdMYBs و نیز استفاده از توالی ژنوم سیب، مدلی ارائه شد که بر اساس آن تمامی ژن‌های گزارش شده مسوول رنگ قرمز سیب، الل‌های یک لوکوس محسوب می شوند.