آغاز فصل کنگر چینی در چهارمحال و بختیاری
کوههای چهارمحال و بختیاری مملو از گیاه کنگر شده و فصل عزیمت خانوادههای چهارمحالی به کوهها برای چیدن این گیاه فرارسیده است.
به گزارش مهر، این روزها هنگامی که وارد طبیعت میشویم، در دامنه کوههای چهارمحال و بختیاری شاهد خانوادههای بیشماری هستیم که هر کدام همراه خود یک کیسه و یک تیشه یا بیلچه دارند و به دنبال یک بوته کنگر میگردند.
هر ساله در اوایل اردیبهشت چهارمحالیها به سمت کوهستانها رفته و مشغول برداشت کنگر میشوند و اعتقاد زیادی به خواص دارویی این گیاه دارند.این روزها گفتوگوی بانوان این استان با یکدیگر مربوط به چیدن، پاک کردن و پخت و پزکنگر است.گروهی از مادران مسن این استان نیز از خواص درمانی این گیاه دارویی صحبت میکنند و دستور پخت آن را به نوعروسان یاد میدهند.
مردان نیز بحث و تحقیق میکنند که کدام کوهستان و منطقه دارای کنگر بیشتر و مرغوبتری است و مصمم برای چیدن این گیاه، روزی را با تمام اقوام مشخص کرده و برای چیدن در طبیعت گام برمیدارند.گیاه کنگر یکی از فراوانترین گیاهان مناطق کوهستانی و استپی ایران است و انتشار جغرافیایی تقریبا در تمامی مناطق کوهستانی ایران در دامنههای الوند، بین همدان و تویسرکان، به فراوانی میروید.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
هوش مصنوعی یکی از قدیمیترین عادتهای ما در اینترنت را تغییر داده است
گوگل جواب میدهد؛ چرا کلیک کنیم؟
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
نذر کتاب؛ وقف دانایی برای گسترش عدالت فرهنگی
در گفتوگو با جامجم آنلاین تشریح شد
فاصله ایران با پیشروان هوش مصنوعی قابل جبران است
جامجم آنلاین بررسی کرد
باجنیوزها؛ باجگیری در لباس افشاگری
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد