کانتونا که بعد از آن تاریخ تنها فعالیت فوتبالشیاش سرمربیگری کوتاه مدت تیم فوتبال ساحلی فرانسه بود نیم نگاهی هم به دنیای هنر داشت و در فیلم پلیس به ایفای نقش پرداخت.باشگاه کاسموس در دهه 1970 با در اختیار داشتن بازیکنانی مانند پله( برزیل)، بکن باوئر(آلمان) و یوهان نیسکنس(هلند) قدرت اول فوتبال ایالات متحده بود.
کانتونا در گفتگو با سایت این باشگاه در این باره تصریح کرد:از اینکه به باشگاه اسطورهای نیویورک کاسموس پیوستم، خیلی خوشحالم. این یک پروژه بزرگ و فوقالعاده است. کاسموس، باشگاهی قدرتمند با گذشتهای درخشان است. این باشگاه ترکیبی از فوتبال و هنر است. من هرکاری بتوانم انجام خواهم داد تابار دیگر به تیم اول آمریکا تبدیل شود، چرا که هدف ما تبدیل شدن به یکی از بهترین باشگاههای جهان است.