ماکارونی را با گوشت مرغ یا تن ماهی مصرف کنید
یک متخصص تغذیه اظهار کرد یکی از روشهای مناسب تغذیهای جهت کاهش مصرف گوشت قرمز، استفاده از ماکارونی با گوشت مرغ یا تن ماهی است که برای کودکان و سالمندان قابل هضمتر است.
دکتر شادی روستایی در گفتگو با ایسنا با اشاره به اینکه یکی از آداب غیرصحیح ایرانیها، مصرف ماکارونی با گوشت قرمز است، گفت: بهترین موادی که میتوان همراه با ماکارونی مصرف کرد، ترکیبات پروتئینی است؛ زیرا ماکارونی خود از گروه نان و غلات است و زمانی که با پروتئین مصرف میشود، کامل خواهد شد. این پروتئین میتواند شامل پنیر، گوشت چرخکرده مرغ و یا تن ماهی باشد.
وی گفت: به طور کلی توصیه میشود در طول روز بر حسب نیاز سن و وزنتان بین 6 تا 11 واحد نان و غلات مصرف کنید. هر فرد بر حسب ذائقه میتواند 2 تا 3 واحد آن را به ماکارونی اختصاص دهد. در ضمن نصف لیوان ماکارونی پخته معادل یک واحد از این گروه محسوب میشود. دکتر روستایی تاکید کرد: در نان میتوان سبوس به مقدار زیاد دریافت کرد اما در ماکارونیهای معمولی موجود، سبوس وجود ندارد، به همین دلیل توصیه میشود در صورت امکان، ماکارونی با آرد سبوسدار تهیه و استفاده شود.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پشت پرده اتاقهای دود و طلسـم
