افزایش ناگهانی قیمت کاکائو و بیم کشاورزان

کاکائو زندگی "ادی بورو" است. او اهل جنوب کشور ساحل عاج است و از زمانی که به یاد دارد در مزارع کاکائو کار می‌کرده است. "بورو" 50 سال دارد و صاحب ده فرزند و چندین هکتار مزرعه  کاکائو است. او در فصل برداشت با داسی مخصوص میوه‌های بیضی شکل و بزرگ کاکائو را می‌چیند. "بورو" از روند برداشت محصول در مزرعه خود می‌گوید: «ما ابتدا میوه‌هایی که کاملا رسیده هستند را می‌چینیم. پس از یک هفته نوبت برداشت میوه‌های ِ باقی مانده می‌رسد که از میان آنها میوه‌هایی که هنوز نرسیده‌اند را برای تهیه شکلات تلخ سوا می‌کنیم.»

بی‌بهره ماندن کشاورزان از افزایش قیمت کاکائو

پس از خرید هنگفت یک بنیاد مالی انگلیسی در بازار بورس کاکائو، قیمت هر تن کاکائو به 3000 یورو رسید، یعنی دو برابر قیمت یک تن کاکائو در سال پیش، افزایشی که در سی سال گذشته بی‌سابقه بوده است. اما این افزایش ناگهانی قیمت کاکائو به جای خوشحالی بیشتر حس نگرانی را در "بورو" بیدار می‌کند. او سالهای زیادی مجبور بود به دلیل قیمت پائین کاکائو بدون توجه به سلامتی درختان، مقدار زیادی کاکائو برداشت کند تا از این راه بتواند درآمدی به دست آورد. به دلیل برداشت بی‌وقفه، درختان کاکائو فرصت استراحت ندارند و همین امر کیفیت کاکائو را تحت ‌تأثیر قرار می‌دهد. قیمت کاکائو دقیقا در زمانی بالا رفته که "بورو" و کشاورزان دیگر نمی‌توانند هیچ سودی از آن ببرند.

این بار چهارم است که محصولی که "بورو" برداشت می‌کند کیفیت چندان بالایی ندارد. درخت‌ها بیش از حد پیر و آفت‌زده هستند. او می‌گوید: «طبیعتا محدودیت مالی مشکل اصلی من است. اگر مقدار بیشتری پول در دسترس داشتم، می‌توانستم از درخت‌ها بهتر مراقبت کنم. نوسانات شدید در قیمت کاکائو بیشتر منجر به کاهش درآمد ما می‌شود.»

ساحل عاج، بزرگترین تولیدکننده کاکائو در جهان

کاکائو برای ساحل عاج بیشتر حکم نفت برای کویت را دارد. در هیچ جای جهان این‌ اندازه درخت کاکائو وجود ندارد. کشور ساحل عاج به تنهایی نیمی از تولید کاکائوی مورد نیاز جهان را تامین می کند.

"باکایو" خبرنگار روزنامه "شمال-جنوب" در شهر آبیجان می‌گوید: «ما 600 هزار تولیدکننده کاکائو داریم. در ساحل عاج مزارع کاکائو معمولا بزرگ نیستند و برداشت آن بیشتر بر عهده تولیدکنندگان انفرادی است. دولت در این میان هیچ نقشی بازی نمی‌کند.»

"زونگرانا موسا"، مدیر اتحادیه صنفی کشاورزان کاکائو اعتقاد دارد که با وجود اینکه صنعت کاکائو در ساحل عاج در دست بخش خصوصی قرار دارد، اما دولت مسئول "زوال صنعت کاکائو" است، زیرا سیاستمداران با وجود دریافت مالیات‌های میلیونی از تولیدکنندگان، هیچ هزینه‌ای برای تقویت و حفاظت مزارع کاکائو نکرده‌اند. این در حالی است که سرمایه‌گذاری توسط دولت در این زمینه از اهمیت زیادی برخوردار است، چون تنها از این راه، کشاورزان می‌توانند از افزایش قیمت کاکائو بهره ببرند. "موسا" همچنین می‌افزاید: «تولیدکنندگان کاکائو در ساحل عاج امکان انبار کردن محصول خود را ندارند. آنها مجبورند کاکائو را به هر قیمتی که به آنها پیشنهاد می‌شود، بفرشند تا محصولشان فاسد نشود. از این رو کنترل قیمت کاکائو در اختیار صادرکنندگان است و نه کشاورزان.»

"ادی بورو" ناامید است. این اولین باری است که قیمت کاکائو تا این حد افزایش یافته، اما او هیچ سودی از آن نمی‌برد.

دویچه وله