سبزی های کوهی کردستان حمایت می خواهد

مدیرکل حفاظت از محیط زیست در خصوص تنوع گونه‌های خوراکی سبزی‌های کوهی در استان کردستان گفت: تاکنون مطالعات دقیقی در خصوص تعداد گونه‌های خوراکی و سبزی‌های که در کوه‌های استان کردستان می‌رویند صورت نگرفته است.

خیرالله مرادی عنوان کرد: براساس اطلاعات اولیه پیش‌بینی می‌شود بیش از 100 گونه گیاه خوراکی در استان کردستان می‌رویند که به دلیل تنوع بسیار زیاد جغرافیایی امکان این‌که این تعداد نیز افزایش یابند وجود دارد و یکی از برنامه‌های حفاظت از محیط زیست استان بررسی و همچنین انجام طرح‌های مطالعاتی در این حوزه است.

در حالی که هر روز بر میزان مصرف گونه‌های گیاهی در استان کردستان افزوده می‌شود، ولی روند رو به رشد این مهم ممکن است در آینده باعث تخریب و حتی از بین رفتن بعضی از این گونه‌ها شود؛ چرا که برداشت سبزی‌های کوهی کاملا سنتی بوده و در مواردی افراد حتی ریشه گیاه را نیز از بین می‌برند که به نظر می‌رسد ارائه آموزش‌های لازم به مردم استان به ویژه روستانشینان که بیشتر سبزی‌های کوهی توسط آنها جمع‌آوری می‌شود، امری لازم و ضروری است.

در کنار این مهم توجه به مباحث اقتصادی این امر نیز می‌تواند در راستای ایجاد اشتغال و همچنین افزایش تولید در استان کردستان موثر باشد، چرا که می‌توان با برنامه‌ریزی بهتر و همچنین به کار گرفتن شیوه‌های مختلف نگهداری از این سبزیهای کوهی و صادر نمودن آن به دیگر استان‌های کشور زمینه‌های استفاده از منابع اقتصادی آن را در استان فراهم کرد.

با توجه به کوتاه بودن مدت زمان برداشت سبزی‌های کوهی در استان از یک سو و نبود آنها در سایر نقاط کشور از سوی دیگر فرصت بسیار مناسبی را برای کردستان به وجود آورده است تا بتوان از طریق به کار گرفتن شیوه‌های مختلف بسته‌بندی، نگهداری و همچنین افزایش طول عمر آن نسبت به صدور آنها به دیگر استان‌های کشور اقدام کرد.