رئیس سازمان دامپزشکی:
کیفیت سوسیس و کالباسها را تضمین میکنم
گروه اقتصاد: طرح موضوع غیربهداشتی بودن سوسیس و کالباسهای موجود در بازار، واکنش رئیس سازمان دامپزشکی کشور را به دنبال داشت.
به گزارش ایسنا، مجتبی نوروزی در یک نشست مطبوعاتی که در آستانه روز ملی دامپزشکی برگزار شده بود، با اشاره به اخباری که روزهای اخیر در ارتباط با آلوده بودن سوسیس و کالباسهای آلوده مطرح شده بود، ضمن تاکید بر این که در کشتارگاههای صنعتی ناظران ذبح شرعی حضور دارند، افزود: حذف قسمتهای حرام گوشت برای استفاده در سوسیس و کالباس، یکی از وظایف ناظران کشتارگاههای صنعتی است و این کار از سوی آنها انجام میشود.
وی ادامه داد: اگر مرکز سوسیس و کالباسی که محصولات آلوده تولید میکند معرفی و گزارش شود، با دوربین صداوسیما یا هر دوربین دیگر و با حضور خبرنگاران سرزده به آنجا میرویم و از آنجا بازدید میکنیم ولی تاکنون هیچگونه گزارشی در این زمینه به ما نرسیده است.
دکتر نوروزی با تاکید بر این که نباید در سطح کشور نسبت به مواد غذایی بیاعتمادی ایجاد کنیم، گفت: سالانه حدود 40 تا 50 هزار تن گوشت وارد کشور میشود که مقدار بسیاری از این میزان با نهایت نظارتهای شرعی و بهداشتی در کارخانههای سوسیس و کالباس استفاده میشود و تا آنجا که وظیفه سازمان دامپزشکی است، نظارت قوی و دقیق صورت میگیرد.
وی تاکید کرد: سازمان دامپزشکی گوشت سوسیس و کالباسها را تضمین میکند و چنین چیزهایی درباره عدم حذف قسمتهای حرام در بخش سوسیس و کالباس نیست، اما درباره سایر بخشها ما نباید پاسخگو باشیم.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پشت پرده اتاقهای دود و طلسـم
