به گزارش خبرگزاری مهر، دبیر پنجمین همایش سالانه انجمن سرطان ایران با هشدار نسبت به شیوع سرطانهای دستگاه گوارش گفت: بقایای سموم و کودهای شیمیایی در محصولات کشاورزی سلامت ایرانیان را به خطر انداخته و ضروری است از به کارگیری کودهای ازت ممانعت به عمل آید.
دکتر پیام آزاده که به مناسبت برپایی پنجمین همایش سالانه انجمن سرطان ایران که 28 تا 30 مهرماه در تهران برپا می شود، سخن می گفت با اعلام این خبر افزود: پژوهشهای مبتنی بر شواهد نشان داده که «نیترات» باعث سرطان گوارش می شود.
وی با اشاره به اینکه استفاده از کودهای اوره- فسفر سبب بزرگ و سنگین شدن سیب زمینیها می شود، تصریح کرد: کود ازت به عنوان یک عامل سرطان زا شناخته شده و در حالی مردم را به خوردن سبزی و سیفی جات به منظور مقابله با سرطان ترغیب می کنیم که به دلیل استفاده از کود ازت این سبزیجات منشا سرطان ها هستند.
دکتر آزاده یادآور شد: گیاهان غده ای مانند سیب زمینی بیشتر کودهای اوره- فسفر جذب می کنند و دلیل تیره و سیاه شدن سیب زمینی پس از برش خوردن و در معرض هوا قرار گرفتن، وجود نیترات است که همان گونه که اشاره شد، ماده ای سرطان زاست.
وی اظهار داشت: مصرف بیش از حد سموم دفع آفات در شمال کشور باعث افزایش روزافزون سرطان های دستگاه گوارش در این مناطق شده است.
دبیر پنچمین کنگره انجمن سرطان ایران با تاکید بر اینکه سال هاست که کشورهای توسعه یافته به ویژه آمریکا، بهره گیری از کودهای ازت را به دلیل سرطان زا بودن آنها برای مردم ممنوع اعلام کرده اند، یادآور شد: این در حالی است که در کشور ما برای واردات این کودها یارانه پرداخت می شود که ضروری است، مسئولان امر این هشدار را جدی گرفته و در جهت کاهش آمار سرطان در کشور گامهای اساسی بردارند.
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم