وی گفت: کاهو خوابآور و آرامبخش و برای اشخاص عصبانی و کسانی که مبتلا به بیخوابی هستند، میتواند مفید باشد و کاهو دارای آهن فراوان است که برای افرادی که مبتلا به کمخونی هستند، مفید است.
این متخصص تغذیه افزود: کاهو، ضدیبوست و خشکی مزاج، ملین، ادرارآور و برای زخمهای مجاری ادرار و مثانه مفید است.مراداف اضافه کرد: کاهو به عنوان بزرگترین عامل تصفیه خون در تسریع جریان خون و برای افراد دیابتی میتواند مفید باشد و یرقان، انسداد مجاری طحال و کبد را از بین میبرد.
وی گفت: کاهو با برگهای تیرهتر، مغذیتر و ارزش غذایی بالاتری دارد و ویتامین K در این نوع برگهای کاهو بالاتر است.