خوردن سس مایونز توصیه نمی‌شود

معاون پژوهشی دانشکده پیراپزشکی دانشگاه علوم پزشکی جندی‌شاپور اهواز ، اظهار کرد: بدن انسان برای تامین انرژی به مقداری اسیدهای چرب نیاز دارد، ولی مصرف غذای چرب باید کنترل شده و بر حسب نیاز بدن باشد.

وی افزود: افراد چاق که مایل به کاهش وزن هستند نیز باید مصرف سس مایونز را در رژیم غذایی خود بسیار محدود کنند.

کاراندیش تصریح کرد: همچنین سس مایونز علاوه بر میزان چربی زیاد، حاوی مواد شیمیایی نگه‌‌دارنده‌ای است که مصرف زیاد این مواد نیز مضر است.

این متخصص تغذیه خاطرنشان کرد: مصرف بیش از حد موادغذایی چرب و روغن‌ها و متعاقب آن چاقی افراد در سنین بزرگسالی، سوغات زندگی مدرن است و زیاده‌روی در مصرف این مواد و بی‌توجهی به رژیم غذایی، عواقب سویی برای بدن دارد.

معاون پژوهشی دانشکده پیراپزشکی دانشگاه علوم پزشکی جندی‌شاپور اهواز اظهار کرد: در صورت مصرف بیش از حد سس مایونز و دیگر موادغذایی چرب و سرشار از روغن در دوران کودکی و نوجوانی، بدن دچار اثر تجمعی و چربی‌ها به مرور زمان متراکم شده و موجب چاقی در بزرگسالی می‌شود.

کاراندیش گفت: عادات غذایی افراد در سنین کودکی و نوجوانی شکل می‌گیرد و در صورتی که عادت غذایی نادرست در فرد نهادینه شود، تغییر آن در بزرگسالی بسیار مشکل است.

وی ادامه داد: در هر غذایی، بخش بسیار اندکی برای موادغذایی چرب مانند سس مایونز در نظر گرفته شده است و مصرف این مواد باید در جامعه کاهش یابد.